Enttäuscht, Ich habe mir von dem Buch viel erhofft und bin leider sehr enttäuscht worden. Der Autor wiederholt sich ständig, ganze Kapitel bestehen, wenn man die Wiederholungen wegstreicht, aus einem einzigen sinnvollen Satz. Der Haupt-Inhalt besteht aus Zitaten von Befürwortern und Gegnern von Glutamat, Aspartam und Co. Einige Angaben widersprechen sich sogar mit Dokumentationen auf dem TV-Sender arte - zB. was Antioxidantien betrifft. Hier sollte sich jeder selbst ein Bild davon machen.
Das Buch ist für mich leider nur eine Aneinanderreihung von Zitaten, Wiederholungen und einem Glossar, das man auch in Wikipedia findet.
Büchersendung, Die Ernährungslüge: Wie uns die Lebensmittelindustrie um den Verstand bringt Alles gut verlaufen, super Buch mit jede Menge Infos. Versand erfolgte rasch.
Nichts für Leute vom Fach, Das Buch schön und gut, sehr schwammige und allgemeine Aussagen. Wenn man sich mit dem Thema mal beschäftigt hat ist da nichts neues drin, ne schöne wiederholung, die angesprochenen Studien sind auch nicht mher die jüngsten und wurden teilweise wiederlegt... naja ... netter Zeitvertreib wenn man zum ersten mal hiervon hört.
180-Grad-Drehung garantiert, Noch vor einem halben Jahr habe ich vermeintliche "Öko-Freaks", die jede Nahrungsmittelverpackung nach der Zutatenliste durchsucht haben, belächelt. Ich war wie so viele der Meinung, wenn man denn so anfange, könne man ja überhaupt nichts mehr essen. Aber wenn man weiß, was einem selbst und der Umwelt gut tut, ist es letztendlich gar nicht so schwierig, sich gesund und nachhaltig zu ernähren.
Dieses Buch trägt wesentlich dazu bei, einem das notwendige Wissen zu vermitteln, was man denn essen sollte, wenn man sich um seine eigene Gesundheit und die seiner Kinder sorgt.
Top Buch! Informativ, aufrüttelnd, teilweise erschütternd!, Wie jedes Buch von H.U. Grimm, ist dieses Buch aufrüttelnd, gut recherchiert und manchmal wirkliche erschütterend, was uns sie Nahrungsmittelindustrie alles als "Essen" verkauft. Viele erwähnte Produkte kann und will ich nicht mehr essen, Inhaltsangaben werden nun genauer studiert und so manches Produkt wandert zurück ins Regal.
Wichtig für alle, Auch wenn die Kritiker damit Recht haben mögen, dass dieses Buch nichts wirklich Neues liefert, bereits veröffentlichte Tatsachen zusammen faßt (copy & paste) oder evtl. auch reißerisch oder missionarhaft daherkommt: Die Botschaft, die Grimm teilweise gebetsmühlenartig wiederholt, ist zu wichtig - lebensnotwendig - als dass sie verrissen werden dürfte. Ganz zu schweigen vom Gegenwind, den die Profiteure dieses Skandals, die Lebensmittel-Lobby, gegen die Verbreitung dieser Tatsachen entfachen.
Darüber hinaus sollte man bedenken, dass die Zielgruppe (ich möchte mich selbst nicht unbedingt ausschließen) ggf. bereits mehr oder weniger hirninsuffizient sein dürfte. In diesem Sinne nehme ich Grimm die Wiederholungen überhaupt nicht übel. Umdenken heißt lernen. Lernen heißt wiederholen.
Ernährung, Dieses Buch kann ich nur jedem empfehlen. Die Wahrheit über Zusätze in unserer Nahrung und was damit in unserem Körper geschieht.Lässt sich sehr schön lesen und macht uns sensibel für eine gesunde Ernährung.
Ein Ernährungsbuch...., ...wie ich sowas eigentlich hasse, aber ich habe es durchgelesen und habe meine Ernährung während dessen umgestellt, ich benutz jetz Leinöl ich freak, vor lauter Angst, Gehrintod sterben zu müssen.
Ja es hat ne Weile angehalten aber ganz ohne Industrieessen kommt Frau auch nicht aus besonders in den harten zeiten,(was sich nicht auf das Buch bezieht)manchmal kann essen nicht glücklich machen.
Eine Enttäuschung, Ich bin sehr enttäuscht von diesem Buch. Der Autor ist zu keiner Zeit objektiv und an vielen Stellen unglaubwürdig. Von den vielen Wiederholungen und teilweise haarsträubenden "Erklärungen" ganz zu schweigen. Kein Buch für Denker.
Hochinteressant, Hochinteressant für jemanden wie mich. Ich liebe es solche Bücher zu lesen.
Allgemein interessiert es mich sehr, wie bestimmte Stoffe in den Nahrungsmitteln
im menschlichen Körper wirken/was sie dort anrichten können.
Der Autor schreibt unkompliziert und leicht verständlich, ich denke auch,
dass Laien oder Leute, die einige Fachausdrücke nicht kennen, nicht abgeschreckt
sein werden.
Farbstoffe, Glutamat und Co.: Nicht immer ist uns bewusst, was alles drin ist in unserer täglichen Nahrung. Und welche Auswirkungen die mangelnde Qualität unseres Essens auf die Gesundheit haben kann. Hans-Ulrich Grimm klärt über Risiken und versteckte Gefahren der schönen, neuen Nahrungswelt auf und zeigt, worauf wir als Verbraucher achten sollten.
