schnell, frisch, einfach: 160 schnelle Rezepte, frische Aromen und einfache Gerichte für jeden Tag So macht kochen Spass

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So macht kochen Spass, Dies ist das zweite Kochbuch, dass ich mir von Donna Hay gekauft habe. Das erste Buch habe ich geschenkt bekommen. Ob der Nationalität der Dame, hätte ich ohne das Geschenk weiterhin meine Vorurteile gepflegt. Vollkommen zu Unrecht. Die Rezepte sind nicht kompliziert, basieren aber auf guten Zutaten, die schlicht aber raffiniert miteinander kombiniert werden. Minze im Hühnchensalat - klingt einfach, aber schmeckt wunderbar und (!) anders, ohne exotisch zu sein. Habe mir mittlerweile noch zwei weitere Kochbücher von Donna Hay gekauft. Gerade dann, wenn man ohne Furcht vor zu großer Komplexität Gästen ein schönes und geschmackvolles Essen servieren möchte, sind die Bücher ein Traum. Auch die Dekorationsvorschläge kommen ohne viel Firlefanz aus und hinterlassen trotzdem Wirkung. Uneingeschränkt empfehlenswert. Anhänger der Molekularküche sind hier aber sicher im falschen Buch.

»Ohne Donna Hay, die australische Kochbuchgöttin, wären wir in den vergangenen Monaten vermutlich verhungert. Donna Hays Spezialgebiet sind Rezepte, die maßgeschneidert sind für Menschen, die am Tag noch was anderes zu tun haben, als ans Kochen denken. Donna Hay schreibt Kochbücher für moderne Menschen, im Fall ihres neuen Buchs vor allem für moderne Eltern. Dieses Buch gehört in jeden Haushalt.« Die Welt (Die Welt)»Schneller geht s nicht. Kochbuch für Kochbuch serviert die Australierin Fast Food der köstlichen, ästhetischen und originellen Art alles frisch, aber rasch gemacht und dieses Mal nach Jahreszeiten geordnet. Sehr gästefreundlich. Am Ende bleibt viel Zeit zum Genießen von Kürbispüree und Birnentarte.

Kochen! Das Gelbe von GU: 1295 Rezepte, die man wirklich braucht (Die GU Grundkochbücher) Tolles Buch

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Übersichtliches "Lexikon", Es gibt Kochbücher wie Sand am Meer. Viele davon kenne ich, weil ich mir regelmäßig in meiner Bibliothek zu gegebenen Anlässen welche ausleihe.
Dieses hier ist einzigartig. A4 Format und so dick wie ein Telefonbuch.
Eigentlich ist es kein Kochbuch, sondern fast schon ein Lexikon.
Dabei bleibt es sehr schön übersichtlich, mit Inhaltsangaben, Erklärungen, Stichwortverzeichnis, usw.

Die Rezepte beinhalten wirklich alles, was frau so braucht, um ein perfektes Essen zu servieren.
Tolles Kochbuch!, Das Buch enthält tolle Rezepte und ist aufgrund einer super Sortierung wirklich übersichtlich. Ich empfehle es vor allem auch jedem Neuling in der Küche, da die Grundrezepte enthalten sind. Aber auch gute Köche können hier noch etwas neues finden.
Kochen - das Gelbe von GU, Beim stöbern im Bereich Kochbücher bin ich schon vor längerem auf dieses Buch gestoßen. Es hat mich gleich gereizt, aber es landete dann nur auf dem Wunschzettel.
Nun hat eine ganz liebe Freundin es mir zu Weihnachten geschenkt und ich freu mich wie ein Schneekönig.

Ich hab es dann vor ein paar Tagen erhalten und natürlich sofort losgestöbert.
Und : ich muß sagen daß sich das Buch absolut rentiert !

Ich habs natürlich noch nicht komplett gelesen und auch nicht ganz ausführlich.
Aber : was ich bisher gesehen /gelesen habe ist spitze !

Klar- es sind keine Bilder dabei aber - ganz ehrlich - ich schaff es eh nicht die Gerichte so toll anzurichten wie auf den Fotos in den Kochbüchern.

Die Erläuterungen über den Schwierigkeitsgrad der Gerichte sind klasse.
Auch die Tips finde ich super und auch leicht verständlich geschrieben - ebenso wie die Rezepte selbst.
Was ich auch klasse finde, sind die Tips an den Kapitelanfängen. Die Vielfalt der Rezepte ist einfach genial und es sind wirklich Rezepte, die jeder brauchen kann.
Klar- in keinem Kochbuch finden sich NUR Rezepte, die man liebt. Aber in diesem habe ich wirklich sehr viele gefunden die ich auf Anhieb gern nachkochen würde.
Für einen Kochanfänger, aber auch einen "fortgeschrittenen" Koch ist das Buch einfach klasse. (Wobei das Profiköche vielleicht anders sehen).

Ich werde mich in den nächsten Tagen durchwühlen und mir die Gerichte aussuchen, die ich baldmöglichst nachkochen will.

Zunächst könnte man ja wirklich meinen, man hätte ein Telefonbuch in der Hand aber - gerade diese seitlichen Kapitelanzeigen sind spitze !
Damit hat man einen richtig guten Durchblick wie ich finde - auch wenn es eben nicht unbedingt nach Kochbuch aussieht.
Die Ausgabe für das Buch lohnt sich wirklich total!

Klasse sind auch die Tips für "kochen für Einsteiger" sowie die Tips für "kochen auf die Schnelle", "kochen für wenig Geld" usw.
Diese Tips sind auch lohnenswert !

Ich bin von dem Buch restlos begeistert.
Auch der Einband ist für meine Begriffe ok - auch wenn es "nur" festere Pappe ist.
Top, Man findet wirklich fast jedes gängige Rezept zum Nachschlagen und Nachkochen. Auch zum Stöbern und für Kochanregeungen gut geeignet - leider gibt es keine Bilder und Nährwertangaben, was mich aber nicht besonder stört.
Würde es sofort wieder erwerben.
Tolles Buch, In diesem Buch findet man so gut wie jedes Gericht.
Die fehlenden Bilder stören nicht, da die Beschreibung der einzelnen Schritte großartig genau stattfindet.
Ein Kochbuch fürs Leben!, Zu meinem großen Fundus an Kochbüchern kaufe ich immer mal wieder eines dazu, um drin zu blättern, zu lesen, mich dran zu erfreuen und auch mal auszuprobieren. Dieses Buch jedoch ist jedoch richtig in Benutzung: Ein unermeßlicher Vorrat an Bewährtem, Neuem und Interessantem, kurz und präzise beschrieben, ohne jeden Firlefanz und : es schmeckt super! Dazu noch Tipps, die auch ich als "Fachkraft" teilweise noch nicht kannte - ein sehr empfehlenswertes Buch.
Vielleicht könnte man es mit einem stabileren Einband versehen, der bisher nur aus Karton ist.
Ein klasse Kochbuch zu einem unschlagbaren Preis!, Ich habe zwar schon viele Kochbücher, suchte aber nach einem Standardwerk mit vielen Rezepten zu allen möglichen Gelegenheiten.

Das Buch enthält keine Bilder zu den Rezepten. Zum gemütlichen Schmökern und Appetit holen sind andere Kochbücher daher wohl eher geeignet.
Ideal für den Kochanfänger,
Alles in Einem!!, Diese Kochbuch ist wirklich super und auf alle Fälle zu empfehlen! Wenn man dieses Kochbuch hat, braucht man überhaupt keine weiteren Bücher mehr, da in diesem Buch eigentlich alles drinnen ist.
Rezepte, die man wirklich braucht!, Das Kochbuch ist super! Tolle Rezepte, welche man auch wirklich braucht (kein aufwendiger SchnickSchnack bei welchem man Produkte aus dem Feinkostladen benötigt...)
Punkteabzug gibt es jedoch dafür, dass es keine Bilder im Kochbuch gibt.

Auf den ersten Blick sieht es aus wie das gute alte Telefonbuch: genauso dick, genauso gelb. Nur mit dem Unterschied, dass es in Kochen! Das Gelbe von GU nicht von Namen und Telefonnummern, sondern von Rezepten wimmelt. Von 1.295 Rezepten genauer gesagt. Auf über 600 Seiten. Günstig sollte es sein, das Kochbuch mit den Rezepten, die man wirklich braucht. Und so verzichten die Kochexperten von Graefe und Unzer auf aufwändige Illustrationen und beschränken sich auf das Allernötigste: Schlichte schwarze Schrift auf schlichten weißen Papierseiten, aufgepeppt durch eine einzige Farbe: kess-knalliges Gelb. In gelben Kästchen werden Tipps zur Zubereitung hervorgehoben, das gelbe Griffregister sorgt dafür, dass man ohne Umschweife zu den 16 Kapiteln gelangen kann und die ganz in Gelb gehaltenen Seiten am Ende des Buches listen Rezepte zu ganz speziellen Gegebenheiten auf: Was koche ich z. B., wenn es schnell gehen soll? Wenn es wenig kosten soll? Wenn Kinder am Tisch sitzen?

Kochen! Das Gelbe von GU ist das ideale Buch für Kocheinsteiger. Die Vielzahl an Rezepten überzeugt ebenso wie die klare, leicht verständliche Sprache und die kluge Einteilung. Unter den Rezepten finden sich Essentials wie Vanillepudding, Bratkartoffeln und Erbsensuppe ebenso wie Chicken Wings und Tofugerichte. Wer es gern international mag, probiert Salzburger Nockerln aus, kanarische grüne Mojo-Sauce oder mongolischen Feuertopf. Neben den Rezepten gibt es ausführliche Anleitungen z. B. zum Kochen nach der Saison oder zum Kochen für Gäste. Ein außerordentlich gelungenes Kochbuch. Kochen! Das Gelbe von GU, das ist das Gelbe vom Ei.

Waffeln (GU Küchenratgeber Relaunch 2006) Tolle Rezepte

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Rundum zufrieden!, Ich besitze das Rezeptbuch schon länger und habe bereits etliche Rezepte ausprobiert. Insbesondere wenn mich kurzfristig die Lust auf Waffeln überkommt habe ich meistens doch für ein oder zwei Rezepte die passenden Zutaten zu Hause und kann mich am Geschmack der Waffeln ergötzen. Die Vielfältigkeit der Rezepte und wieviele Variationen möglich sind, hat mich überrascht. Aber natürlich habe ich meine geheimen Favoriten ;-) Die Rezepte sind leicht nachzumachen und enthalten immer auch hilfreiche Tips. Insbesondere die herzhaften Waffeln waren für mich eine ganz neue Erfahrung. Kurz und gut ich kann nichts negatives berichten.
GU halt, die bücher von GU kann ich (bis jetzt) alle uneingeschränkt empfehlen.
Auch dieses bietet für ein handlich-kleines Backbuch viele Varianten und eben auch Anregungen was man noch so ausprobieren kann.
Ausgezeichnete Rezepte - leichte erklärung. Super, Habe dieses Rezeptbuch meinem Mann zu Weihnachten geschenkt :-)

Die Rezepte sind wirklich sehr einfach beschrieben - selbst jemand der keine Kochbucherfahrung hat, kommt damit klar!

Sehr zu empfehlen.
Waffelbuch,
Ein gutes Waffel-Rezepte-Buch, Das Waffel-Rezepte-Buch von GU finde ich sehr gut,da man hier eine große Auswahl an süßen und pikanten Waffelrezepten hat. Das Buch bzw. "Heft" ist auch nicht allzu umfangreich, d.h. es hat ca. 65 Seiten mit den besten Rezepten und nicht 250 Seiten, bei denen man schnell den Überblick verlieren könnte.
Einen kleinen Punktabzug bekommt das Buch, da nicht alle Waffelrezepte abgebildet sind. Aber damit kann man durchaus leben. Denn die Form der Waffeln - ob nun süß oder pikant - ist bei allen gleich - wenn die aus dem gleichen Waffelautomaten kommen....
für jeden etwas dabei, Ich bin froh, das Buch gekauft zu haben. Es sind Rezepte für jeden Geschmack enthalten. Sowohl die Einleitung alsauch die allgemeinen Hinweise zu Waffeln sind gut beschrieben und wirklich sehr hilfreich.
Wir haben Spaß daran, die Rezepte auszuprobieren und in der Familie zu rezessieren. Ich musste jedoch feststellen, dass die klassischen Rezepte am besten ankommen.
Tolles Buch erworben,
Tolle Rezepte, Alle Rezepte die ich bisher ausprobiert habe waren lecker.Ob süß oder pikant,alles hat gut geklappt und war super gut.
Auf zum schnellen Schlemmen,
Ich habe es noch nicht geschafft alle Rezepte aus zu probieren, aber die Versuchten waren einfach um zu setzen.
Die meisten der Zutaten hat man eigentlich auch immer im Hause und kann unbeschränkt der Naschsucht frönen.
Also, allen die gern ihre Waffeln/Crêpes ein bisschen abwechslungsreicher Geniessen möchten, kann ich dieses Buch nur empfehlen.
Ein tolles Buch mit leckeren Rezepten, Hab das Buch meiner Schwester zu Weihnachten geschenkt. Bin mal gespannt wann ich die leckeren Waffelvariationen probieren darf.
Fand die Rezepte beim durchschaun übersichtlich und für jeden machbar.
Ich glaube das war ein sehr sehr guter Kauf.

Die Grundzutaten hat man eigentlich fast immer im Haus. Und so ersetzten knusprig, warme Waffeln mit süßem Dip schon einmal die Sonntagstorte oder sahnegefüllte Crepes das Dessert. Aber auch in ihrer herzhaften Variante sind sie ein toller Snack oder kleiner Happen auf dem Gästebüffet. Dann nennt man sie auch gerne Wrap oder Roll, was nur ein anderes Wort für unkomplizierte Leckereien direkt aus der Hand sind. -- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verfügbare Ausgabe dieses Titels.

Meine Reise in die Welt der Gewürze Sehr interessant nicht nur fürs Kochen

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Super!, Das Buch war in Folie verpackt und in einem Pappkarton (wie üblich bei Amazon)!
Das erste Drittel des Buches besteht aus einer Geschichte der Gewürze und einer Erklärung (meistens 1-2 Seiten) zu allen möglichen Gewürzen. Anschließend wird noch erläutert, wie man bestimmte Gewürzmischungen zubereitet. Die Rezepte sind durchweg sehr schön gewählt; zum Teil sind es Rezepte, die man nur zu besonderen Anlässen kochen wird.
Ich würde also sagen, dass es ein Kochbuch für Liebhaber ist, die gerne ausgefallene Sachen kochen und sich für Gewürze interessieren und ihre Wirkungen und ihren Einsatz in Gerichten. Empfehlenswert.
Geschichtsbuch - kein Kochbuch, Es ist wirklich nur eine Reise in die Geschichte der Gewürze und das über 170 Seiten lang. Dann folgen einige Seiten über orientale Gewürzmischungen, Hinweise zur Verwendung, auf gute Qualität leider Fehlanzeige und am Ende tolle orientalische Rezepte, die wahrscheinlich nur von wenigen nachgekocht werden.
Da hätte ich mehr erwartet - aber hier geht es wahrscheinlich nur darum den Namen zu vermarkten.
Ohne Mängel, Top Qualität und super schnelle Lieferung!
Es gab keinen Grund zur Beanstandung und eine erneuter Kauf bei diesem Händler wäre eine Freude.
Sehr interessant nicht nur fürs Kochen, Dieses Buch vermittelt nicht nur interessante Hilfen und Hinweise für das Kochen sondern vermittelt auf unterhaltsame Weise einiges zur Geschichte der Gewürze und zu den (meist exotisch fernen) Ländern aus denen die Gewürze stammen. Ein Buch auch für Nicht-Köche.
Gute Rezepte, Die Rezepte sind wie immer einfallsreich und spannend.
Allerdings hatte ich mir einen detailierteren Teil über die Gewürze, Ihre Wirkung allein und in Kombination, einen Einblick in das viel gerühmte Gewürz-Spezial-Wissen des Gewürz-Papst erhofft. So wurde der Teil über die Gewürze eher eine geschichtliche Abhandlung.
Kochbuch, Ein Kochbuch voller interessanter Rezepte zum ausprobieren.
Für alle die gerne Kochen sind bestimmt einige neuigkeiten
zum selber probieren dabei.
TOLLE INFORMATION ÜBER GEWÜRZE -- KEIN REINES KOCHBUCH !, Ich kenne keinen Koch der soviel über die Wirkung von Gewürzen weiß wie der Herr Schubeck.
In diesem Buch geht der leser auf eine Reise der Gewürze von Marrakesch über Damaskus, Beirut, Jerusalem und Istanbul.

Aus den o.g. Ländern werden Rezepte mit traditionelle Gerichten gezeigt.

Für Hobby-Köche die sich für Gewürze interessieren (Wirkung, Kombination, geschmack) ist dieses schon genial, da man sehr viel Information bekommt.
Als reines Kochbuch würde ich es nicht mit vier Sternen bewerten, da mir die Rezepte jetzt nicht so riesig gefallen, da habe ich viele bessere von ihm bekommen.
Wobei die "Köfte" aus diesem Buch nach Schubecks Art sind einfach sensationell lecker

FAZIT:
Wer ein reines Kochbuch von Schuhbeck sucht, der ist mit diesem Buch falsch beraten.
Dieses Buch ist eine "Weiterbildung" in Sachen Gewürzen und dafür ist es sehr gut !!


Tolle Gewürzkombinationen, Anders als andere Rezensenten habe ich direkt den Rezeptteil aufgeschlagen und ein orientalisches Huhn zubereitet: (ohne Fertigmischung - die Gewürze müssen eigenhändig vermengt werden) das Ergebnis ist ein Gedicht!

Erst hinterher habe ich die ausführliche Darstellung der Kräuter und Gewürze gelesen und fand sie als Kräuterliebhaber sehr ansprechend.

Und zum Schluß habe ich dann festgestellt, dass Schuhbeck auch eigene Gewürzmischungen aufführt. Diese sind allerdings im Vergleich zu Rezeptteil und Kräutervorstellung sehr kurz dargestellt.

Fazit: auch wenn Schuhbeck damit seine Gewürzmischungen vermarkten möchte, würde mich das nicht davon abhalten, das Buch erneut zu kaufen. Die Rezepte sind es allemal wert - die Kombination der Gewürze hat mich überzeugt.
zu Garum und Fischsaucen, Hier möchte ich etwas zu den Fischsaucen schreiben,
da diese im Buch vorkommen und nicht so gut wegkommen...

Garum (Liquamen) hat vielleicht bei der Herstellung
recht heftig gerochen. Aber das gefilterte Endprodukt
dürfte wohl nach Umami geduftet und geschmeckt haben, also nach feiner
Würze, eigentlich eben nicht fischig, sondern "rund".
Ähnliche Produkte dürften die heute im asiatischen Raum
viel verwendeten Fish-Sauces sein. diese gibt es auch in
Europa in jedem Asia-Shop in guter Auswahl. Ich verwende
sehr gerne die Fishsauce "Oyster".
Würzprodukte aus fermentiertem Fischeiweiss sind auch
sonst gar nicht aussergewöhnlich. So werden etwa in Italien
salzig/ölig eingelegte (und eben auch fermentrierte) Acciughe
(Sardellen) als Gewürz verwendet, etwa für Saucen. Auch zu Fleisch und Gemüse.
Die originale Worcestersauce von Lea&Perrins basiert wohl auf
einer Sauce aus fermentierten Sardellen + Gewürzen, Essig etc.
Würzsaucen werden natürlich auch aus anderen eiweisshaltigen
Rohstoffen, wie Weizenkleber, Soja etc. chemisch, hydrolytisch
oder enzymatisch gewonnen. Also: UMAMI - Geschmack gibt's
auch vegetarisch.

Ansonsten habe ich das (fotografisch schon mal sehr schöne) Buch erst bekommen
und muss mich noch hineinvertiefen.

Dr. med.
Kochbuch,.., Geschichtsbuch, Kochbuch,Reiseführer, Einkaufslist oder einfach nur Verkaufsförderung der eigenen Gewürzmischungen, man sollte nie vergessen das der Herausgeber auch ein cleverer Unternehmer ist
und so ziemlich alles vermarktet vor allem sich selbst .
Seine Gewürzmischungen habe ich auch schon verwendet, nicht schlecht kommen aber über eine durchschnittliche Qualität nicht hinaus.
Mein Gewürzhändler (Feinkost) hat sie nicht mehr im Sortiment ("es gibt besseres,wir hatten zu viele Kundenbeschwerden")
Die Idee zum Buch finde ich schon gut und interessant.

Eigene Kapitel widmen sich der Heilkraft der Gewürze; bis ins neunzehnte Jahrhundert waren sie die einzige Medizin, die den Menschen zur Verfügung stand - und es bis heute meist sträflich ungenutzt tut. (...) Im zweiten Teil stellt Alfons Schubeck klassische und eigens für dieses Buch kreierte Gewürzmischungen vor. (faz, 8.12.11)Sein neues Buch Meine Reise in die Welt der Gewürze ist mehr als nur ein Kochbuch; in großen Kapiteln nimmt es den Leser mit auf einen reich bebilderten Streifzug durch die Kulturgeschichte der Gewürze, vom alten Babylon über Rom bis zum Mittelalter. (…) Breiten Raum nimmt auch die Wiederentdeckung der Heilwirkung von Kräutern und Gewürzen ein. ((tz, 24.11.

Das neue große LOGI-Kochbuch - Absolut nicht alltagstauglich...

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Variantenreiche Rezepte, Viele Rezepte sind sehr familientauglich (essen auch Kinder gern).
Die Themesauswahl ist reichhaltig
(Salate, Suppen, Dips, Schwein, Rind, Fisch, Geflügel, Pasta, vergetarisch, Dessert,...)
und vielfältig in jedem Bereich.
Die Rezepte sind übersichtlich und gut nachkochbar.
Keine genauen Angaben für eine Diät., Es sind interessante Rezepte genannt,jedoch fehlen mir die genauen Angaben für Fette und Eiweiß. Auch die sind natürlich wichtig für eine Diät,nicht nur die Kohlehydratangaben.
Naja ... hat mich nicht sehr überzeugt!, Ich habe das Buch gekauft, weil mein Mann und ich ein wenig unser Gewicht reduzieren und gleichzeitig gesünder ernähren wollten. Die Informationen über die Kohlenhydrate etc. waren sehr informativ. Das fanden wir gut. Gehen seit dem auch "aufmerksamer einkaufen".

Die Rezepte jedoch ... mh zu aufwendig irgendwie, zu viele Zutaten, die man in einem "normalen Haushalt" nicht unbedingt vorrätig hat oder die man gar nicht erst kennt ;o) ... Bisher haben wir ganz einfach gekocht ohne Schnick Schnack sozusagen. Vieles ist leider auch nicht nach unserem Geschmack.

Wir nehmen also aus dem Buch nur mit, dass wir mehr auf die Angaben auf den Produkten achten und eine gewisse Menge an KH nicht übersteigen ...
Absolut nicht alltagstauglich..., Oh, wenn nur ein jeder Tag ein Sonntag wär. Die Realität besteht aber von Montag bis Samstag. Die Rezepte aus diesem Buch taugen, wenn Sie: Auf jeden Fall keine Familie oder Kinder haben. Sie taugen, wenn Sie nicht berufstätig sind bzw. Zeit haben den halben Vormittag in der Küche zu stehen. Und Sie taugen, wenn Sie sich nicht an ein bestimmtes Budget aus der Haushaltskasse halten müssen. Allen übrig gebliebenen muss ich leider vom Kauf dieses Buches abraten. Ich möchte gerne abnehmen bzw. mich gesünder ernähren. Ausser mir leben in unserem Haushalt noch ein weiterer Erwachsener und zwei Kinder. Ich möchte gerne ein Ernährungskonzept, dass für die ganze Familie Sinn macht. Ich möchte keine Rezepte, die zum Teil so exotisch und aussergewöhnlich sind, dass meine Kinder sprachlos am Tisch sitzen, und diesen wieder hungrig verlassen, weil sie das Essen wirklich nicht mochten. Ich möchte einen Wocheneinkaufsplan, der meinen Rahmen nicht um das Doppelte sprengt, geschweige denn die Kapazität meines Kühlschrankes. Und ich möchte nicht jeden Tag zum Einkaufen, weil ich anhand der Menge doch wieder etwas vergessen habe. Dieses Buch wäre recht, wenn ich nur Sonntags zu kochen bräuchte...und die Kinder gut bei der Oma versorgt wären. Den 1 Stern gibt es für die ansprechende Gestaltung des Buches. Mein Tip: Wer sucht, was ich nun endlich gefunden habe, tut sich leichter mit dem Titel: Fettweg - vergesst die Diäten. Absolut alltags- und familientauglich. Funktionieren tuts übrigens auch.
Lecker und gute Ideen, Form aber mangelhaft, Es schmeckt und die Rezepte funktionieren. Die Logi-Küche ist ja mit ein paar Umstellungen verbunden. Gerade bei dem Quiche - Rezept, wo ein eher flüssiger Teig 10 Min. vorgebacken wird und dann mit dem Belag "richtig" fertiggebacken wird --> hat gut geklappt! Und schmeckt auch. Viele leckere Rezepte, mit vielen Tipps, und Angaben über die KH-Einsparung.
Gelungenes LOGI-Kochbuch, Seit mein Arzt mir empfohlen hat nach LOGI zu leben, habe ich mich gerne damit auseinander gesetzt und lebe weitgehendst danach.
Ich besitze mehrere LOGI Bücher, das hier ist davon das Beste. Die Methode wird gut erklärt, dieses Buch alleine ist völlig ausreichend um seine Ernährung LOGI anzupassen. Über die Pyramide hat man auch optisch einen guten Überblick über kohlehydratreiche und -arme Lebensmittel.
Die Rezepte, die ich bisher ausprobiert habe waren zum Teil einfach eine Klasse für sich. Zum Beispiel die Apfel-Ingwer-Curry-Suppe.
Besonders gut finde ich auch die Erklärungen über die Kohlehydrateinsparungen bei einigen Rezepten. Zum Beispiel bei der Pizza auf Auberginenscheiben statt Hefeteig.
Für mich liegt hier ein rundum gelungenes Buch vor.
Super leckre Gerichte! Top Kochbuch!, Ich habe mir das neue große LOGI-Kochbuch zusammen mit dem großen LOGI-Kochbuch bestellt, da mein Freund zurzeit auf LowCarb umgestiegen ist.
Beide Bücher sind Top-Empfehlenswert. Wir sind keine besonders guten Kocher aber auch keine Schlechten, befinden uns also im guten Mittelfelt und haben fest gestellt, dass man nicht viel Ahnung vom Kochen haben muss, um die Gerichte nachzukochen, sie sind gut beschrieben und leicht umzusetzen. Das Ergebnis war immer sehr gut und sehr lecker.
Super!!!, Bin einfach nur begeistert! Wenn man sich nach und nach die kompletten Zutaten besorgt hat, dann macht das Kochen nach LOGI echt Spass und es ist extrem Gesund.
einfach umzusetzen und gut geschrieben, Die Autorinnen beschreiben im Theorieteil kurz und knapp die
LOGI-Methode, danach folgen Erfolgsgeschichten, die motivieren und im 3.
Teil findet man die leckeren Rezepten. Das Brot ist der Hit, am besten
schmeckst es mit Kräutern oder mit Nüssen.
zufrieden, Das Buch hält was es verspricht, jedoch war der Zustand nicht wie erwartet.Nach etwas Nachbearbeitung meinerseits bin ich nun aber zufrieden.

LOGI ist gesund - und LOGI macht gesund. So viel ist über die kohlenhydratarme und eiweißreiche Ernährungsmethode nach Dr. Nicolai Worm ja heute schon fast Allgemeinwissen.Doch wie ersetze ich die üblichen Sättigungsbeilagen? Was kann ich kochen, wenn ich mich kohlenhydratarm ernähren, aber auf Desserts, Gebäck und Beilagen nicht verzichten möchte? Wie ernähre ich mich nach LOGI, wenn ich Vegetarier bin? Diese und viele weitere Fragen beantworten unsere LOGI-Autorinnen Franca Mangiameli und Heike Lemberger, die mit ihrem neuen großen LOGI-Kochbuch einen weiteren Meilenstein gesetzt haben.Intelligente Alternativen finden heißt die Zauberformel. Damit lassen sich auch »Pizza/Pommes/Pasta«, köstliche Desserts und festliche Menüs nach LOGI zaubern. Glauben Sie nicht? Franca Mangiameli und Heike Lemberger beweisen es gern.

Bei den Brunettis zu Gast: Rezepte von Roberta Pianaro und kulinarische Geschichten von Donna Leon enttäuschend

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Ein anderes Kochbuch - amüsant, Nett und lustig geschrieben. Meine Frau hat schon mal wieder das ein oder andere Rezpet probiert. Ich habe davon profitiert.
ENDLICH DA!!!, Dio mio, madonna! Auf dieses Buch fieberte ich fast ein Jahrzehnt. Von Anfang an, als ich die Brunettis "kennenlernte" fiehl mir auf WAS für eine Rolle die tolle venezianische Küche in Guidos Leben spielt, bei allen Essen lief mir selbst das Wasser im Munde zusammen und ich suchte nach Rezepten... schlug auch dem Verlag vor einigen Jahren vor doch ein Kochbuch herauszubringen.. nein daran sei man nicht interessiert... Aber auch vielen anderen Lesern ging es zum Glück wie mir und der Verlag und Donna Leon liessen sich erweichen. Die Rezepte sind einfach nachzukochen und sehr sehr gut! Die Linsensuppe war diesen Winter fest im Programm in meiner Küche.
Italienische Kochfreuden, Bereits beim Anfassen des Buches merkt man, dass man hier etwas ganz Besonderes in der Hand hält. Der Einband fühlt sich angenehm weich an und das ausgewählte Papier ist geschmeidig. Dies alles suggeriert, dass auch die ausgewählten Gerichte etwas ganz Besonderes sein müssen.

Unterteilt in die Rubriken Vorspeisen, Erster Gang, Gemüse, Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch und Nachspeisen werden zahlreiche Rezepte aus den einzelnen Krimis vorgestellt. Alle Rezepte sind vom Titel her zweisprachig benannt und sogar das am Ende des Buches befindliche Register ist in zwei Sprachen verfasst.

Beim Lesen der einzelnen Rezepte läuft einem schon das Wasser im Mund zusammen. Durch die Unterteilung in die verschiedenen Kategorien fällt es jedem leicht, sich sein eigenes Menü zusammenzustellen.
Eine sehr schöne Idee, Eine sehr schöne Idee: Rezepte einer guten Freundin Donna Leons, Roberta Pianaro, gekoppelt mit Auszügen aus den dazugehörigen Brunetti-Romanen. Italiener schätzen gutes Essen. Sie versuchen, daraus so viel Genuss wie möglich zu machen. Auf Einkäufe und Zubereitung der Mahlzeiten wird sehr viel Zeit verwendet, erfährt man aus dem Vorwort von Donna Leon. Von verschiedenen Seiten wurde an die Autorin der Wunsch herangetragen, ein Brunetti-Kochbuch zu verfassen. Mit Hilfe ihrer sehr guten Freundin Roberta Pianaro hat sie es in die Tat umgesetzt.

Man findet 91 venezianische Rezepte unterteilt in Vorspeisen, Primi Piati (erster Gang), Gemüse, Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch und Dolci (Nachspeisen) in dem Buch. Ich selbst bin ein Fan der mediterranen Küche, aber keine herausragende Köchin. Dennoch traue ich mir zu, die gut erklärten, z.T. recht einfach klingenden Rezepte nachzukochen. Einige Zutaten dürften in Deutschland nicht immer frisch zu erhalten sein, wenn ich z.B. an Fisch oder Meeresfrüchte denke. Alles andere aber scheint mir problemlos auch hier erhältlich zu sein. Beim Durchlesen der verschiedenen Rezepte ist mir bereits das Wasser im Munde zusammengelaufen.

Ich bin kein Kostverächter und kann das wunderschön aufgemachte Büchlein allen empfehlen, die die mediterrane Küche lieben. Denn die sogenannten "Vignetten" von Tatjana Hauptmann geben dem Buch noch den letzten Pfiff: kleine, feine Zeichnungen aus der Feder der bekannten Kinderbuchillustratorin (z.B. Das große Balladenbuch: Die schönsten deutschen Balladen,Das grosse Märchenbuch: Das große Märchenbuch: Die schönsten Märchen aus ganz Europa, Die schönsten Geschichten aus Tausendundeiner Nacht.
Ein schönes und unterhaltsames Buch, Mir gefällt das Buch "rundum": Die Aufmachung ist durchaus gelungen, Einband und das Papier wirklich gut und die Illustrationen passend. Die Rezepte sind verständlich, auch für einen Ungeübteren, und machen durchaus Appetit. Einziges Manko: Zu einigen Rezepten wird es hier bei uns entweder unmöglich oder für den Normalverdiener unbezahlbar oder beides sein, die Zutaten zu erhalten: Wirklich frische Meeresfrüchte, spezielle Fischarten u.s.w. Und nicht alles kann man ersetzten durch hier Angebotenes.
Kochbucvh der besonderen Art, Als begeisterte Sammlerin von Rezepten gehört auch dieses Buch dazu. Habe schon viele Gäste mit diesen venezianischen Rezepten überrascht! U. J.
enttäuschend, Davon hatte ich mir mehr versprochen: die Rezepte sind ungewöhnlich, aber für mich zu stark von Artischocken, Speck, Muscheln und Hülsenfrüchten geprägt. Aus meiner Sicht hat man es sich auch etwas zu einfach gemacht seitenweise aus den Romanen zu zitieren, das fühlt sich ein wenig nach Vermarktung der Bücher an. Fazit: kein richtiges Kochbuch (Format zu klein, keine Fotos, empfindliches Papier) und kein Lesebuch (zu wenig neue Stories). Für die Zukunft wäre es sinnvoll sich am grandiosen Vorbild "Es muss nicht immer Kavier sein" inspirieren zu lassen und die Krimis mit den Rezepten zu spicken oder sie in den Anhang zu geben.
SOOOOOO LECKER!, Habe das Buch gekauft, weil mir die Essen-Szenen bei Brunettis immer besonders gut gefallen haben und ich auch gerne italienisch koche und esse.

Nach mittlerweile 5 getesteten Rezepten (übrigens alles ganz einfache italienische Küche ohne jeden Schnickschnack) kann ich nur sagen: alles echt lecker, manches sogar sensationell!

Die fehlenden Bilder stören mich hier komischerweise überhaupt nicht, obwohl ich sonst Kochbücher ohne schöne Bebilderung nicht leiden kann.

Und die passenden Geschichten machen einfach Lust auf ein schönes Essen.
Italienisch Essen - Venedig - Brunetti - das ist mein Buch, ...,
... so werden viele viele Brunetti-Fans gedacht haben, als sie erstmals von diesem Diogenes-Buch gehört haben. Schließlich sind wir alle beim Lesen von Donna Leons Kriminal-Geschichten rund um den Commissario nicht nur literarisch verwöhnt worden. Die verschiedenen Sequenzen, in denen es bei den Brunettis um die Nahrungsaufnahme geht, sind mittlerweile zu einem unverzichtbaren Teil dieser Kult-Krimis geworden. In kaum einer anderen Serie wird schließlich so hingebungsvoll auf den verschiedenen Märkten oder Feinkostläden eingekauft, mit solch einer Liebe und Raffinesse gekocht und das Essen mit einer Hingabe zelebriert, dass einem bereits beim Lesen das Wasser im Munde zusammen läuft.

Wenn man sich nur mal das Original amerikanisch-irische Kochrezept von Donna Leons Mutter auf Seite 195 dieses Buches zu Gemüte führt, wird einem schlagartig klar, warum die amerikanische Autorin allein für die Handlungsstränge dieser herrlichen Kriminalgeschichten verantwortlich zeichnet und Roberta Biba" Pianaros venezianische Rezeptschätze Einzug in die spannenden Plots des Commissario Guido Brunetti gehalten haben und hoffentlich weiterhin halten werden.
Besser als ich es mir gedacht hatte..., Ich muss dazu sagen, das ich noch keines der Gerichte nachgekocht habe. Jedoch gefällt mir die Aufmachung sehr gut. Vor allem die kleinen aber feinen Zeichnungen. Die Auszüge aus den Büchern, wann welches Gericht von den Brunettis gekocht/gegessen wurde, laden sofort zum schmöckern ein.

Köstliches mit und ohne Kalorien: 91 Rezepte, wie sie Paola in den Brunetti-Romanen kocht, aufgezeichnet von Donna Leons Freundin und Lieblingsköchin Roberta Pianaro. Als kalorienfreier Zwischengang sechs kulinarische Geschichten von Donna Leon sowie wunderschöne Vignetten von Tatjana Hauptmann.

Ich bin dann mal schlank: Die Erfolgs-Methode Bisher das beste Buch zu diesem Thema

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nett zum lesen, Das Buch ist leicht und schnell zu lesen. Verständlich und amüsant wird die Funktion des Zu- und Abnehmens erklärt. Es animiert zum Ausprobieren.
Sehr zufrieden, Ich habe es nicht bereut, dieses Buch gekauft zu haben. Ich bin noch nicht fertig, es durchzulesen, doch das, was ich bisher gelesen habe, habe ich wunderbar in meinem Kopf gespeichert und mittlerweile gelernt, mich anders zu ernähren. Bin sehr zufrieden.
aufklärung über den stoffwechsel.., der autor hat es nur gut gemeint.auch die erklärungen sind schlüssig und nachvollziehbar.trotzdem wer abnehmen will sollte seinen arzt und seine krankenkasse davon in kenntniss setzten.für den biologie -unterricht für kinder und jugendliche ist es sehr lehrreich die vom stoffwechsel und was in dem körper passiert,keine ahnung haben und daran denken schon mit diäten anzufangen,sie sollten lieber das buch lesen...für alle anderen..ab zum arzt und termin mit staatlich geprüften ernährungsberatern machen,nachfragen ob die kasse zahlt.
funktioniert, Seit dem mein Mann das Buch gelesen hat und seine Ernaehrung entsprechend umgestellt hat. Das heisst, abends keine Kohlehydrate mehr (kein Brot, kein Bier!!!)
- hat er seinen Guertel bereits um zwei Loecher enger schnallen koennen. Also ran an den Speck, der naechste Badesommer kommt bestimmt...
Nix Neues - Nur neu verpackt, Habe erwartungsvoll das Buch bestellt und bin enttäuscht.
Wenn man sich schon etwas mit Low Carb usw. beschäftigt hat, bietet der Autor nur neue Bezeichnungen (Pappe und Papier) für bekannte Begriffe. Durch diesen Umstand verliert man auch schnell die Lust an diesem Buch und legt es schnell wieder zur Seite.
Dort liegt es nun direkt neben dem Rezeptebuch, das ebenso uninteressant ist, wenn man schon mal im Netz gestöbert und viele kostenlose Artikel und Rezepte gelesen hat. Werde versuchen beide Bücher gebraucht zu verkaufen.
Bisher das beste Buch zu diesem Thema, Eher durch eine Zufallssuche bin ich über das Werk von Patric Heizmann gestoßen. Mein Bücherschrank hält ein großes Sammelsurium an Büchern zum Thema Gesundheit, Ernährung, Diät und Co. parat, so dass ich auf einen großen Wissenschatz zurückgreifen kann. "Ich bin dann mal schlank" ist bisher das beste Buch, das ich zu dem großen Thema "Gesundheit & Ernährung" gelesen habe. Mit Witz, Verständlichkeit, Kurzweiligkeit und einer hervorragenden metaphorischen Darstellung versteht es Patric Heizmann dem Leser die Vorgänge, die im Körper von statten gehen, wenn wir Nahrung zu uns nehmen oder gerade unsere Gewohnheiten diesbezüglich umstellen, zu erklären. Ich musste immer wieder schmunzeln, z. B. wenn es um Herrn Knackpopo und Herrn Flachpopo ging. Unheimlich gut beschrieben und erklärt, so dass sich die Vorgänge samt Bildern einfach einprägen und mann nicht mehr bereit sind, die Straßen seiner eigenen Stadt (Blutbahnen) mit Konfetti (schnellen KHs) zu "verstopfen".
Gerade für Einsteiger sehr gut geeignet, aber auch für all diejenigen, die sich mit der Thematik schon länger befassen. Daher volle 5 Sterne von mir.
witzig, Das Buch ist sehr amüsant. Für Laien, die sich in Ernährung nicht besonders gut auskennen, sicher hilfreich. Das Kochbuch sollte man aber auf jeden Fall dazukaufen.
Tolles Buch, super Programm, aber eigentlich muß man Patric Heizmann "live" sehen ..., Das Buch ist schlüssig, unterhaltsam und sehr anschaulich und bildhaft dargestellt. Ein kurzweiliges Lesevergnügen mit Informationen, die wirklich "hängen bleiben".
Das Programm ist einfach und schrittweise (der perfekte Tag) umzusetzen, und der Autor hat recht, man fühlt sich an diesen perfekten Tagen wirklich besser. Und die Pfunde purzeln tatsächlich auch :)

Allerdings, ich habe mir das Buch nach einem "Vortrag" von Patric Heizmann gekauft. Sozusagen als "Vertiefung". Und das kann ich nur jedem empfehlen. Das Buch ist schon gut, perfekt ist es, den Vortrag oder die Show oder wie immer man es nennen möchte, zu sehen ... Dafür würde ich glatt noch einen 6.
Mir hilft es, Ich bin dankbar für dieses Buch! Die meisten Infos hatte ich durch "Schlank im Schlaf" zwar schon vorher, trotzdem hat dieses Buch es geschafft, mir sozusagen den "Tritt in den A***" zu verpassen, den ich so dringend gebraucht habe. Es ist nicht belehrend und wissenschaftlich geschrieben wie so viele andere Diätbücher, sondern wirklich "an dem Menschen dran", es geht von einem realistischen Menschen mit Schwächen aus und lehrt einen, mit diesen Schwächen umzugehen, den Körper auszutricksen und beschreibt in sehr witziger und bildreicher Sprache, wie der Stoffwechsel eigentlich funktioniert, warum manche Lebensmittel dick machen, wie man richtig einkauft und was für Sport man machen sollte.
Es handelt sich dabei um eine dauerhafte Ernährungsumstellung, keine schnelle Diät, wobei ich trotzdem 4 Kilo im ersten Monat abgenommen habe.
Der erste Schritt zum Umdenken - dauerhaft!, Danke, Patric Heizmann!
Wenn man älter wird ist es ganz normal, dass es auch körperliche Veränderungen gibt.
Die Bücher von Patric Heizmann nehmen sich der Problematik auf leichte und unterhaltsame Art und Weise an. Es macht viel Spaß darin zu lesen, denn es gibt immer etwas Neues zu entdecken - auch wenn man denkt, alles schon zu wissen. Man bekommt Lust darauf, es auszuprobieren, die Informationen in die Tat umzusetzen.
Die köstlichen Rezepte , ohne viel Zeitaufwand - übrigens, mit Gewürzkombinationen, die uns in Staunen versetzen, ein Genuss der Sinne. Der Erfolg bleibt garantiert nicht aus, die Erkenntnisse regen in der Küche zum experimentieren an und man begeistert durch die Gesamtheit und sichtbaren Ergebnisse sein Umfeld. Alles zusammen sind die Bücher von Patric Heizmann eine Bereicherung für alle die Spaß am Leben und an Veränderungen haben.

Leben mit Genuss! Unterhaltsamer kann man das Ernährungsrätsel nicht knacken. Entdecken Sie Ihr Wohlfühlgewicht mit der Heizmann-Erfolgsmethode. Gut essen. Richtig bewegen. Anders denken. Diät macht dick. Sport auch. Wenn Sie die Schlacht am Kühlschrank gewinnen wollen, dann sind Sie in diesem Ratgeber am Ziel. Denn Patric Heizmann versteht Sie. Deutschlands bekanntester Gesundheitsmotivator weiß, wo beim Schlank-Sein die Knackpunkte liegen. Patric Heizmann hat ein verblüffend einfaches Konzept entwickelt, mit dem wirklich jeder im Alltag unkompliziert und dauerhaft sein Wohlfühlgewicht genießen kann.