วันอาทิตย์ที่ 22 มกราคม พ.ศ. 2555

schnell, frisch, einfach: 160 schnelle Rezepte, frische Aromen und einfache Gerichte für jeden Tag So macht kochen Spass



So macht kochen Spass, Dies ist das zweite Kochbuch, dass ich mir von Donna Hay gekauft habe. Das erste Buch habe ich geschenkt bekommen. Ob der Nationalität der Dame, hätte ich ohne das Geschenk weiterhin meine Vorurteile gepflegt. Vollkommen zu Unrecht. Die Rezepte sind nicht kompliziert, basieren aber auf guten Zutaten, die schlicht aber raffiniert miteinander kombiniert werden. Minze im Hühnchensalat - klingt einfach, aber schmeckt wunderbar und (!) anders, ohne exotisch zu sein. Habe mir mittlerweile noch zwei weitere Kochbücher von Donna Hay gekauft. Gerade dann, wenn man ohne Furcht vor zu großer Komplexität Gästen ein schönes und geschmackvolles Essen servieren möchte, sind die Bücher ein Traum. Auch die Dekorationsvorschläge kommen ohne viel Firlefanz aus und hinterlassen trotzdem Wirkung. Uneingeschränkt empfehlenswert. Anhänger der Molekularküche sind hier aber sicher im falschen Buch.

»Ohne Donna Hay, die australische Kochbuchgöttin, wären wir in den vergangenen Monaten vermutlich verhungert. Donna Hays Spezialgebiet sind Rezepte, die maßgeschneidert sind für Menschen, die am Tag noch was anderes zu tun haben, als ans Kochen denken. Donna Hay schreibt Kochbücher für moderne Menschen, im Fall ihres neuen Buchs vor allem für moderne Eltern. Dieses Buch gehört in jeden Haushalt.« Die Welt (Die Welt)»Schneller geht s nicht. Kochbuch für Kochbuch serviert die Australierin Fast Food der köstlichen, ästhetischen und originellen Art alles frisch, aber rasch gemacht und dieses Mal nach Jahreszeiten geordnet. Sehr gästefreundlich. Am Ende bleibt viel Zeit zum Genießen von Kürbispüree und Birnentarte.

วันเสาร์ที่ 21 มกราคม พ.ศ. 2555

Kochen! Das Gelbe von GU: 1295 Rezepte, die man wirklich braucht (Die GU Grundkochbücher) Tolles Buch



Übersichtliches "Lexikon", Es gibt Kochbücher wie Sand am Meer. Viele davon kenne ich, weil ich mir regelmäßig in meiner Bibliothek zu gegebenen Anlässen welche ausleihe.
Dieses hier ist einzigartig. A4 Format und so dick wie ein Telefonbuch.
Eigentlich ist es kein Kochbuch, sondern fast schon ein Lexikon.
Dabei bleibt es sehr schön übersichtlich, mit Inhaltsangaben, Erklärungen, Stichwortverzeichnis, usw.

Die Rezepte beinhalten wirklich alles, was frau so braucht, um ein perfektes Essen zu servieren.
Tolles Kochbuch!, Das Buch enthält tolle Rezepte und ist aufgrund einer super Sortierung wirklich übersichtlich. Ich empfehle es vor allem auch jedem Neuling in der Küche, da die Grundrezepte enthalten sind. Aber auch gute Köche können hier noch etwas neues finden.
Kochen - das Gelbe von GU, Beim stöbern im Bereich Kochbücher bin ich schon vor längerem auf dieses Buch gestoßen. Es hat mich gleich gereizt, aber es landete dann nur auf dem Wunschzettel.
Nun hat eine ganz liebe Freundin es mir zu Weihnachten geschenkt und ich freu mich wie ein Schneekönig.

Ich hab es dann vor ein paar Tagen erhalten und natürlich sofort losgestöbert.
Und : ich muß sagen daß sich das Buch absolut rentiert !

Ich habs natürlich noch nicht komplett gelesen und auch nicht ganz ausführlich.
Aber : was ich bisher gesehen /gelesen habe ist spitze !

Klar- es sind keine Bilder dabei aber - ganz ehrlich - ich schaff es eh nicht die Gerichte so toll anzurichten wie auf den Fotos in den Kochbüchern.

Die Erläuterungen über den Schwierigkeitsgrad der Gerichte sind klasse.
Auch die Tips finde ich super und auch leicht verständlich geschrieben - ebenso wie die Rezepte selbst.
Was ich auch klasse finde, sind die Tips an den Kapitelanfängen. Die Vielfalt der Rezepte ist einfach genial und es sind wirklich Rezepte, die jeder brauchen kann.
Klar- in keinem Kochbuch finden sich NUR Rezepte, die man liebt. Aber in diesem habe ich wirklich sehr viele gefunden die ich auf Anhieb gern nachkochen würde.
Für einen Kochanfänger, aber auch einen "fortgeschrittenen" Koch ist das Buch einfach klasse. (Wobei das Profiköche vielleicht anders sehen).

Ich werde mich in den nächsten Tagen durchwühlen und mir die Gerichte aussuchen, die ich baldmöglichst nachkochen will.

Zunächst könnte man ja wirklich meinen, man hätte ein Telefonbuch in der Hand aber - gerade diese seitlichen Kapitelanzeigen sind spitze !
Damit hat man einen richtig guten Durchblick wie ich finde - auch wenn es eben nicht unbedingt nach Kochbuch aussieht.
Die Ausgabe für das Buch lohnt sich wirklich total!

Klasse sind auch die Tips für "kochen für Einsteiger" sowie die Tips für "kochen auf die Schnelle", "kochen für wenig Geld" usw.
Diese Tips sind auch lohnenswert !

Ich bin von dem Buch restlos begeistert.
Auch der Einband ist für meine Begriffe ok - auch wenn es "nur" festere Pappe ist.
Top, Man findet wirklich fast jedes gängige Rezept zum Nachschlagen und Nachkochen. Auch zum Stöbern und für Kochanregeungen gut geeignet - leider gibt es keine Bilder und Nährwertangaben, was mich aber nicht besonder stört.
Würde es sofort wieder erwerben.
Tolles Buch, In diesem Buch findet man so gut wie jedes Gericht.
Die fehlenden Bilder stören nicht, da die Beschreibung der einzelnen Schritte großartig genau stattfindet.
Ein Kochbuch fürs Leben!, Zu meinem großen Fundus an Kochbüchern kaufe ich immer mal wieder eines dazu, um drin zu blättern, zu lesen, mich dran zu erfreuen und auch mal auszuprobieren. Dieses Buch jedoch ist jedoch richtig in Benutzung: Ein unermeßlicher Vorrat an Bewährtem, Neuem und Interessantem, kurz und präzise beschrieben, ohne jeden Firlefanz und : es schmeckt super! Dazu noch Tipps, die auch ich als "Fachkraft" teilweise noch nicht kannte - ein sehr empfehlenswertes Buch.
Vielleicht könnte man es mit einem stabileren Einband versehen, der bisher nur aus Karton ist.
Ein klasse Kochbuch zu einem unschlagbaren Preis!, Ich habe zwar schon viele Kochbücher, suchte aber nach einem Standardwerk mit vielen Rezepten zu allen möglichen Gelegenheiten.

Das Buch enthält keine Bilder zu den Rezepten. Zum gemütlichen Schmökern und Appetit holen sind andere Kochbücher daher wohl eher geeignet.
Ideal für den Kochanfänger,
Alles in Einem!!, Diese Kochbuch ist wirklich super und auf alle Fälle zu empfehlen! Wenn man dieses Kochbuch hat, braucht man überhaupt keine weiteren Bücher mehr, da in diesem Buch eigentlich alles drinnen ist.
Rezepte, die man wirklich braucht!, Das Kochbuch ist super! Tolle Rezepte, welche man auch wirklich braucht (kein aufwendiger SchnickSchnack bei welchem man Produkte aus dem Feinkostladen benötigt...)
Punkteabzug gibt es jedoch dafür, dass es keine Bilder im Kochbuch gibt.

Auf den ersten Blick sieht es aus wie das gute alte Telefonbuch: genauso dick, genauso gelb. Nur mit dem Unterschied, dass es in Kochen! Das Gelbe von GU nicht von Namen und Telefonnummern, sondern von Rezepten wimmelt. Von 1.295 Rezepten genauer gesagt. Auf über 600 Seiten. Günstig sollte es sein, das Kochbuch mit den Rezepten, die man wirklich braucht. Und so verzichten die Kochexperten von Graefe und Unzer auf aufwändige Illustrationen und beschränken sich auf das Allernötigste: Schlichte schwarze Schrift auf schlichten weißen Papierseiten, aufgepeppt durch eine einzige Farbe: kess-knalliges Gelb. In gelben Kästchen werden Tipps zur Zubereitung hervorgehoben, das gelbe Griffregister sorgt dafür, dass man ohne Umschweife zu den 16 Kapiteln gelangen kann und die ganz in Gelb gehaltenen Seiten am Ende des Buches listen Rezepte zu ganz speziellen Gegebenheiten auf: Was koche ich z. B., wenn es schnell gehen soll? Wenn es wenig kosten soll? Wenn Kinder am Tisch sitzen?

Kochen! Das Gelbe von GU ist das ideale Buch für Kocheinsteiger. Die Vielzahl an Rezepten überzeugt ebenso wie die klare, leicht verständliche Sprache und die kluge Einteilung. Unter den Rezepten finden sich Essentials wie Vanillepudding, Bratkartoffeln und Erbsensuppe ebenso wie Chicken Wings und Tofugerichte. Wer es gern international mag, probiert Salzburger Nockerln aus, kanarische grüne Mojo-Sauce oder mongolischen Feuertopf. Neben den Rezepten gibt es ausführliche Anleitungen z. B. zum Kochen nach der Saison oder zum Kochen für Gäste. Ein außerordentlich gelungenes Kochbuch. Kochen! Das Gelbe von GU, das ist das Gelbe vom Ei.

วันศุกร์ที่ 20 มกราคม พ.ศ. 2555

Waffeln (GU Küchenratgeber Relaunch 2006) Tolle Rezepte



Rundum zufrieden!, Ich besitze das Rezeptbuch schon länger und habe bereits etliche Rezepte ausprobiert. Insbesondere wenn mich kurzfristig die Lust auf Waffeln überkommt habe ich meistens doch für ein oder zwei Rezepte die passenden Zutaten zu Hause und kann mich am Geschmack der Waffeln ergötzen. Die Vielfältigkeit der Rezepte und wieviele Variationen möglich sind, hat mich überrascht. Aber natürlich habe ich meine geheimen Favoriten ;-) Die Rezepte sind leicht nachzumachen und enthalten immer auch hilfreiche Tips. Insbesondere die herzhaften Waffeln waren für mich eine ganz neue Erfahrung. Kurz und gut ich kann nichts negatives berichten.
GU halt, die bücher von GU kann ich (bis jetzt) alle uneingeschränkt empfehlen.
Auch dieses bietet für ein handlich-kleines Backbuch viele Varianten und eben auch Anregungen was man noch so ausprobieren kann.
Ausgezeichnete Rezepte - leichte erklärung. Super, Habe dieses Rezeptbuch meinem Mann zu Weihnachten geschenkt :-)

Die Rezepte sind wirklich sehr einfach beschrieben - selbst jemand der keine Kochbucherfahrung hat, kommt damit klar!

Sehr zu empfehlen.
Waffelbuch,
Ein gutes Waffel-Rezepte-Buch, Das Waffel-Rezepte-Buch von GU finde ich sehr gut,da man hier eine große Auswahl an süßen und pikanten Waffelrezepten hat. Das Buch bzw. "Heft" ist auch nicht allzu umfangreich, d.h. es hat ca. 65 Seiten mit den besten Rezepten und nicht 250 Seiten, bei denen man schnell den Überblick verlieren könnte.
Einen kleinen Punktabzug bekommt das Buch, da nicht alle Waffelrezepte abgebildet sind. Aber damit kann man durchaus leben. Denn die Form der Waffeln - ob nun süß oder pikant - ist bei allen gleich - wenn die aus dem gleichen Waffelautomaten kommen....
für jeden etwas dabei, Ich bin froh, das Buch gekauft zu haben. Es sind Rezepte für jeden Geschmack enthalten. Sowohl die Einleitung alsauch die allgemeinen Hinweise zu Waffeln sind gut beschrieben und wirklich sehr hilfreich.
Wir haben Spaß daran, die Rezepte auszuprobieren und in der Familie zu rezessieren. Ich musste jedoch feststellen, dass die klassischen Rezepte am besten ankommen.
Tolles Buch erworben,
Tolle Rezepte, Alle Rezepte die ich bisher ausprobiert habe waren lecker.Ob süß oder pikant,alles hat gut geklappt und war super gut.
Auf zum schnellen Schlemmen,
Ich habe es noch nicht geschafft alle Rezepte aus zu probieren, aber die Versuchten waren einfach um zu setzen.
Die meisten der Zutaten hat man eigentlich auch immer im Hause und kann unbeschränkt der Naschsucht frönen.
Also, allen die gern ihre Waffeln/Crêpes ein bisschen abwechslungsreicher Geniessen möchten, kann ich dieses Buch nur empfehlen.
Ein tolles Buch mit leckeren Rezepten, Hab das Buch meiner Schwester zu Weihnachten geschenkt. Bin mal gespannt wann ich die leckeren Waffelvariationen probieren darf.
Fand die Rezepte beim durchschaun übersichtlich und für jeden machbar.
Ich glaube das war ein sehr sehr guter Kauf.

Die Grundzutaten hat man eigentlich fast immer im Haus. Und so ersetzten knusprig, warme Waffeln mit süßem Dip schon einmal die Sonntagstorte oder sahnegefüllte Crepes das Dessert. Aber auch in ihrer herzhaften Variante sind sie ein toller Snack oder kleiner Happen auf dem Gästebüffet. Dann nennt man sie auch gerne Wrap oder Roll, was nur ein anderes Wort für unkomplizierte Leckereien direkt aus der Hand sind. -- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verfügbare Ausgabe dieses Titels.

วันพฤหัสบดีที่ 19 มกราคม พ.ศ. 2555

Meine Reise in die Welt der Gewürze Sehr interessant nicht nur fürs Kochen



Super!, Das Buch war in Folie verpackt und in einem Pappkarton (wie üblich bei Amazon)!
Das erste Drittel des Buches besteht aus einer Geschichte der Gewürze und einer Erklärung (meistens 1-2 Seiten) zu allen möglichen Gewürzen. Anschließend wird noch erläutert, wie man bestimmte Gewürzmischungen zubereitet. Die Rezepte sind durchweg sehr schön gewählt; zum Teil sind es Rezepte, die man nur zu besonderen Anlässen kochen wird.
Ich würde also sagen, dass es ein Kochbuch für Liebhaber ist, die gerne ausgefallene Sachen kochen und sich für Gewürze interessieren und ihre Wirkungen und ihren Einsatz in Gerichten. Empfehlenswert.
Geschichtsbuch - kein Kochbuch, Es ist wirklich nur eine Reise in die Geschichte der Gewürze und das über 170 Seiten lang. Dann folgen einige Seiten über orientale Gewürzmischungen, Hinweise zur Verwendung, auf gute Qualität leider Fehlanzeige und am Ende tolle orientalische Rezepte, die wahrscheinlich nur von wenigen nachgekocht werden.
Da hätte ich mehr erwartet - aber hier geht es wahrscheinlich nur darum den Namen zu vermarkten.
Ohne Mängel, Top Qualität und super schnelle Lieferung!
Es gab keinen Grund zur Beanstandung und eine erneuter Kauf bei diesem Händler wäre eine Freude.
Sehr interessant nicht nur fürs Kochen, Dieses Buch vermittelt nicht nur interessante Hilfen und Hinweise für das Kochen sondern vermittelt auf unterhaltsame Weise einiges zur Geschichte der Gewürze und zu den (meist exotisch fernen) Ländern aus denen die Gewürze stammen. Ein Buch auch für Nicht-Köche.
Gute Rezepte, Die Rezepte sind wie immer einfallsreich und spannend.
Allerdings hatte ich mir einen detailierteren Teil über die Gewürze, Ihre Wirkung allein und in Kombination, einen Einblick in das viel gerühmte Gewürz-Spezial-Wissen des Gewürz-Papst erhofft. So wurde der Teil über die Gewürze eher eine geschichtliche Abhandlung.
Kochbuch, Ein Kochbuch voller interessanter Rezepte zum ausprobieren.
Für alle die gerne Kochen sind bestimmt einige neuigkeiten
zum selber probieren dabei.
TOLLE INFORMATION ÜBER GEWÜRZE -- KEIN REINES KOCHBUCH !, Ich kenne keinen Koch der soviel über die Wirkung von Gewürzen weiß wie der Herr Schubeck.
In diesem Buch geht der leser auf eine Reise der Gewürze von Marrakesch über Damaskus, Beirut, Jerusalem und Istanbul.

Aus den o.g. Ländern werden Rezepte mit traditionelle Gerichten gezeigt.

Für Hobby-Köche die sich für Gewürze interessieren (Wirkung, Kombination, geschmack) ist dieses schon genial, da man sehr viel Information bekommt.
Als reines Kochbuch würde ich es nicht mit vier Sternen bewerten, da mir die Rezepte jetzt nicht so riesig gefallen, da habe ich viele bessere von ihm bekommen.
Wobei die "Köfte" aus diesem Buch nach Schubecks Art sind einfach sensationell lecker

FAZIT:
Wer ein reines Kochbuch von Schuhbeck sucht, der ist mit diesem Buch falsch beraten.
Dieses Buch ist eine "Weiterbildung" in Sachen Gewürzen und dafür ist es sehr gut !!


Tolle Gewürzkombinationen, Anders als andere Rezensenten habe ich direkt den Rezeptteil aufgeschlagen und ein orientalisches Huhn zubereitet: (ohne Fertigmischung - die Gewürze müssen eigenhändig vermengt werden) das Ergebnis ist ein Gedicht!

Erst hinterher habe ich die ausführliche Darstellung der Kräuter und Gewürze gelesen und fand sie als Kräuterliebhaber sehr ansprechend.

Und zum Schluß habe ich dann festgestellt, dass Schuhbeck auch eigene Gewürzmischungen aufführt. Diese sind allerdings im Vergleich zu Rezeptteil und Kräutervorstellung sehr kurz dargestellt.

Fazit: auch wenn Schuhbeck damit seine Gewürzmischungen vermarkten möchte, würde mich das nicht davon abhalten, das Buch erneut zu kaufen. Die Rezepte sind es allemal wert - die Kombination der Gewürze hat mich überzeugt.
zu Garum und Fischsaucen, Hier möchte ich etwas zu den Fischsaucen schreiben,
da diese im Buch vorkommen und nicht so gut wegkommen...

Garum (Liquamen) hat vielleicht bei der Herstellung
recht heftig gerochen. Aber das gefilterte Endprodukt
dürfte wohl nach Umami geduftet und geschmeckt haben, also nach feiner
Würze, eigentlich eben nicht fischig, sondern "rund".
Ähnliche Produkte dürften die heute im asiatischen Raum
viel verwendeten Fish-Sauces sein. diese gibt es auch in
Europa in jedem Asia-Shop in guter Auswahl. Ich verwende
sehr gerne die Fishsauce "Oyster".
Würzprodukte aus fermentiertem Fischeiweiss sind auch
sonst gar nicht aussergewöhnlich. So werden etwa in Italien
salzig/ölig eingelegte (und eben auch fermentrierte) Acciughe
(Sardellen) als Gewürz verwendet, etwa für Saucen. Auch zu Fleisch und Gemüse.
Die originale Worcestersauce von Lea&Perrins basiert wohl auf
einer Sauce aus fermentierten Sardellen + Gewürzen, Essig etc.
Würzsaucen werden natürlich auch aus anderen eiweisshaltigen
Rohstoffen, wie Weizenkleber, Soja etc. chemisch, hydrolytisch
oder enzymatisch gewonnen. Also: UMAMI - Geschmack gibt's
auch vegetarisch.

Ansonsten habe ich das (fotografisch schon mal sehr schöne) Buch erst bekommen
und muss mich noch hineinvertiefen.

Dr. med.
Kochbuch,.., Geschichtsbuch, Kochbuch,Reiseführer, Einkaufslist oder einfach nur Verkaufsförderung der eigenen Gewürzmischungen, man sollte nie vergessen das der Herausgeber auch ein cleverer Unternehmer ist
und so ziemlich alles vermarktet vor allem sich selbst .
Seine Gewürzmischungen habe ich auch schon verwendet, nicht schlecht kommen aber über eine durchschnittliche Qualität nicht hinaus.
Mein Gewürzhändler (Feinkost) hat sie nicht mehr im Sortiment ("es gibt besseres,wir hatten zu viele Kundenbeschwerden")
Die Idee zum Buch finde ich schon gut und interessant.

Eigene Kapitel widmen sich der Heilkraft der Gewürze; bis ins neunzehnte Jahrhundert waren sie die einzige Medizin, die den Menschen zur Verfügung stand - und es bis heute meist sträflich ungenutzt tut. (...) Im zweiten Teil stellt Alfons Schubeck klassische und eigens für dieses Buch kreierte Gewürzmischungen vor. (faz, 8.12.11)Sein neues Buch Meine Reise in die Welt der Gewürze ist mehr als nur ein Kochbuch; in großen Kapiteln nimmt es den Leser mit auf einen reich bebilderten Streifzug durch die Kulturgeschichte der Gewürze, vom alten Babylon über Rom bis zum Mittelalter. (…) Breiten Raum nimmt auch die Wiederentdeckung der Heilwirkung von Kräutern und Gewürzen ein. ((tz, 24.11.

วันพุธที่ 18 มกราคม พ.ศ. 2555

Das neue große LOGI-Kochbuch - Absolut nicht alltagstauglich...



Variantenreiche Rezepte, Viele Rezepte sind sehr familientauglich (essen auch Kinder gern).
Die Themesauswahl ist reichhaltig
(Salate, Suppen, Dips, Schwein, Rind, Fisch, Geflügel, Pasta, vergetarisch, Dessert,...)
und vielfältig in jedem Bereich.
Die Rezepte sind übersichtlich und gut nachkochbar.
Keine genauen Angaben für eine Diät., Es sind interessante Rezepte genannt,jedoch fehlen mir die genauen Angaben für Fette und Eiweiß. Auch die sind natürlich wichtig für eine Diät,nicht nur die Kohlehydratangaben.
Naja ... hat mich nicht sehr überzeugt!, Ich habe das Buch gekauft, weil mein Mann und ich ein wenig unser Gewicht reduzieren und gleichzeitig gesünder ernähren wollten. Die Informationen über die Kohlenhydrate etc. waren sehr informativ. Das fanden wir gut. Gehen seit dem auch "aufmerksamer einkaufen".

Die Rezepte jedoch ... mh zu aufwendig irgendwie, zu viele Zutaten, die man in einem "normalen Haushalt" nicht unbedingt vorrätig hat oder die man gar nicht erst kennt ;o) ... Bisher haben wir ganz einfach gekocht ohne Schnick Schnack sozusagen. Vieles ist leider auch nicht nach unserem Geschmack.

Wir nehmen also aus dem Buch nur mit, dass wir mehr auf die Angaben auf den Produkten achten und eine gewisse Menge an KH nicht übersteigen ...
Absolut nicht alltagstauglich..., Oh, wenn nur ein jeder Tag ein Sonntag wär. Die Realität besteht aber von Montag bis Samstag. Die Rezepte aus diesem Buch taugen, wenn Sie: Auf jeden Fall keine Familie oder Kinder haben. Sie taugen, wenn Sie nicht berufstätig sind bzw. Zeit haben den halben Vormittag in der Küche zu stehen. Und Sie taugen, wenn Sie sich nicht an ein bestimmtes Budget aus der Haushaltskasse halten müssen. Allen übrig gebliebenen muss ich leider vom Kauf dieses Buches abraten. Ich möchte gerne abnehmen bzw. mich gesünder ernähren. Ausser mir leben in unserem Haushalt noch ein weiterer Erwachsener und zwei Kinder. Ich möchte gerne ein Ernährungskonzept, dass für die ganze Familie Sinn macht. Ich möchte keine Rezepte, die zum Teil so exotisch und aussergewöhnlich sind, dass meine Kinder sprachlos am Tisch sitzen, und diesen wieder hungrig verlassen, weil sie das Essen wirklich nicht mochten. Ich möchte einen Wocheneinkaufsplan, der meinen Rahmen nicht um das Doppelte sprengt, geschweige denn die Kapazität meines Kühlschrankes. Und ich möchte nicht jeden Tag zum Einkaufen, weil ich anhand der Menge doch wieder etwas vergessen habe. Dieses Buch wäre recht, wenn ich nur Sonntags zu kochen bräuchte...und die Kinder gut bei der Oma versorgt wären. Den 1 Stern gibt es für die ansprechende Gestaltung des Buches. Mein Tip: Wer sucht, was ich nun endlich gefunden habe, tut sich leichter mit dem Titel: Fettweg - vergesst die Diäten. Absolut alltags- und familientauglich. Funktionieren tuts übrigens auch.
Lecker und gute Ideen, Form aber mangelhaft, Es schmeckt und die Rezepte funktionieren. Die Logi-Küche ist ja mit ein paar Umstellungen verbunden. Gerade bei dem Quiche - Rezept, wo ein eher flüssiger Teig 10 Min. vorgebacken wird und dann mit dem Belag "richtig" fertiggebacken wird --> hat gut geklappt! Und schmeckt auch. Viele leckere Rezepte, mit vielen Tipps, und Angaben über die KH-Einsparung.
Gelungenes LOGI-Kochbuch, Seit mein Arzt mir empfohlen hat nach LOGI zu leben, habe ich mich gerne damit auseinander gesetzt und lebe weitgehendst danach.
Ich besitze mehrere LOGI Bücher, das hier ist davon das Beste. Die Methode wird gut erklärt, dieses Buch alleine ist völlig ausreichend um seine Ernährung LOGI anzupassen. Über die Pyramide hat man auch optisch einen guten Überblick über kohlehydratreiche und -arme Lebensmittel.
Die Rezepte, die ich bisher ausprobiert habe waren zum Teil einfach eine Klasse für sich. Zum Beispiel die Apfel-Ingwer-Curry-Suppe.
Besonders gut finde ich auch die Erklärungen über die Kohlehydrateinsparungen bei einigen Rezepten. Zum Beispiel bei der Pizza auf Auberginenscheiben statt Hefeteig.
Für mich liegt hier ein rundum gelungenes Buch vor.
Super leckre Gerichte! Top Kochbuch!, Ich habe mir das neue große LOGI-Kochbuch zusammen mit dem großen LOGI-Kochbuch bestellt, da mein Freund zurzeit auf LowCarb umgestiegen ist.
Beide Bücher sind Top-Empfehlenswert. Wir sind keine besonders guten Kocher aber auch keine Schlechten, befinden uns also im guten Mittelfelt und haben fest gestellt, dass man nicht viel Ahnung vom Kochen haben muss, um die Gerichte nachzukochen, sie sind gut beschrieben und leicht umzusetzen. Das Ergebnis war immer sehr gut und sehr lecker.
Super!!!, Bin einfach nur begeistert! Wenn man sich nach und nach die kompletten Zutaten besorgt hat, dann macht das Kochen nach LOGI echt Spass und es ist extrem Gesund.
einfach umzusetzen und gut geschrieben, Die Autorinnen beschreiben im Theorieteil kurz und knapp die
LOGI-Methode, danach folgen Erfolgsgeschichten, die motivieren und im 3.
Teil findet man die leckeren Rezepten. Das Brot ist der Hit, am besten
schmeckst es mit Kräutern oder mit Nüssen.
zufrieden, Das Buch hält was es verspricht, jedoch war der Zustand nicht wie erwartet.Nach etwas Nachbearbeitung meinerseits bin ich nun aber zufrieden.

LOGI ist gesund - und LOGI macht gesund. So viel ist über die kohlenhydratarme und eiweißreiche Ernährungsmethode nach Dr. Nicolai Worm ja heute schon fast Allgemeinwissen.Doch wie ersetze ich die üblichen Sättigungsbeilagen? Was kann ich kochen, wenn ich mich kohlenhydratarm ernähren, aber auf Desserts, Gebäck und Beilagen nicht verzichten möchte? Wie ernähre ich mich nach LOGI, wenn ich Vegetarier bin? Diese und viele weitere Fragen beantworten unsere LOGI-Autorinnen Franca Mangiameli und Heike Lemberger, die mit ihrem neuen großen LOGI-Kochbuch einen weiteren Meilenstein gesetzt haben.Intelligente Alternativen finden heißt die Zauberformel. Damit lassen sich auch »Pizza/Pommes/Pasta«, köstliche Desserts und festliche Menüs nach LOGI zaubern. Glauben Sie nicht? Franca Mangiameli und Heike Lemberger beweisen es gern.

วันอังคารที่ 17 มกราคม พ.ศ. 2555

Bei den Brunettis zu Gast: Rezepte von Roberta Pianaro und kulinarische Geschichten von Donna Leon enttäuschend



Ein anderes Kochbuch - amüsant, Nett und lustig geschrieben. Meine Frau hat schon mal wieder das ein oder andere Rezpet probiert. Ich habe davon profitiert.
ENDLICH DA!!!, Dio mio, madonna! Auf dieses Buch fieberte ich fast ein Jahrzehnt. Von Anfang an, als ich die Brunettis "kennenlernte" fiehl mir auf WAS für eine Rolle die tolle venezianische Küche in Guidos Leben spielt, bei allen Essen lief mir selbst das Wasser im Munde zusammen und ich suchte nach Rezepten... schlug auch dem Verlag vor einigen Jahren vor doch ein Kochbuch herauszubringen.. nein daran sei man nicht interessiert... Aber auch vielen anderen Lesern ging es zum Glück wie mir und der Verlag und Donna Leon liessen sich erweichen. Die Rezepte sind einfach nachzukochen und sehr sehr gut! Die Linsensuppe war diesen Winter fest im Programm in meiner Küche.
Italienische Kochfreuden, Bereits beim Anfassen des Buches merkt man, dass man hier etwas ganz Besonderes in der Hand hält. Der Einband fühlt sich angenehm weich an und das ausgewählte Papier ist geschmeidig. Dies alles suggeriert, dass auch die ausgewählten Gerichte etwas ganz Besonderes sein müssen.

Unterteilt in die Rubriken Vorspeisen, Erster Gang, Gemüse, Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch und Nachspeisen werden zahlreiche Rezepte aus den einzelnen Krimis vorgestellt. Alle Rezepte sind vom Titel her zweisprachig benannt und sogar das am Ende des Buches befindliche Register ist in zwei Sprachen verfasst.

Beim Lesen der einzelnen Rezepte läuft einem schon das Wasser im Mund zusammen. Durch die Unterteilung in die verschiedenen Kategorien fällt es jedem leicht, sich sein eigenes Menü zusammenzustellen.
Eine sehr schöne Idee, Eine sehr schöne Idee: Rezepte einer guten Freundin Donna Leons, Roberta Pianaro, gekoppelt mit Auszügen aus den dazugehörigen Brunetti-Romanen. Italiener schätzen gutes Essen. Sie versuchen, daraus so viel Genuss wie möglich zu machen. Auf Einkäufe und Zubereitung der Mahlzeiten wird sehr viel Zeit verwendet, erfährt man aus dem Vorwort von Donna Leon. Von verschiedenen Seiten wurde an die Autorin der Wunsch herangetragen, ein Brunetti-Kochbuch zu verfassen. Mit Hilfe ihrer sehr guten Freundin Roberta Pianaro hat sie es in die Tat umgesetzt.

Man findet 91 venezianische Rezepte unterteilt in Vorspeisen, Primi Piati (erster Gang), Gemüse, Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch und Dolci (Nachspeisen) in dem Buch. Ich selbst bin ein Fan der mediterranen Küche, aber keine herausragende Köchin. Dennoch traue ich mir zu, die gut erklärten, z.T. recht einfach klingenden Rezepte nachzukochen. Einige Zutaten dürften in Deutschland nicht immer frisch zu erhalten sein, wenn ich z.B. an Fisch oder Meeresfrüchte denke. Alles andere aber scheint mir problemlos auch hier erhältlich zu sein. Beim Durchlesen der verschiedenen Rezepte ist mir bereits das Wasser im Munde zusammengelaufen.

Ich bin kein Kostverächter und kann das wunderschön aufgemachte Büchlein allen empfehlen, die die mediterrane Küche lieben. Denn die sogenannten "Vignetten" von Tatjana Hauptmann geben dem Buch noch den letzten Pfiff: kleine, feine Zeichnungen aus der Feder der bekannten Kinderbuchillustratorin (z.B. Das große Balladenbuch: Die schönsten deutschen Balladen,Das grosse Märchenbuch: Das große Märchenbuch: Die schönsten Märchen aus ganz Europa, Die schönsten Geschichten aus Tausendundeiner Nacht.
Ein schönes und unterhaltsames Buch, Mir gefällt das Buch "rundum": Die Aufmachung ist durchaus gelungen, Einband und das Papier wirklich gut und die Illustrationen passend. Die Rezepte sind verständlich, auch für einen Ungeübteren, und machen durchaus Appetit. Einziges Manko: Zu einigen Rezepten wird es hier bei uns entweder unmöglich oder für den Normalverdiener unbezahlbar oder beides sein, die Zutaten zu erhalten: Wirklich frische Meeresfrüchte, spezielle Fischarten u.s.w. Und nicht alles kann man ersetzten durch hier Angebotenes.
Kochbucvh der besonderen Art, Als begeisterte Sammlerin von Rezepten gehört auch dieses Buch dazu. Habe schon viele Gäste mit diesen venezianischen Rezepten überrascht! U. J.
enttäuschend, Davon hatte ich mir mehr versprochen: die Rezepte sind ungewöhnlich, aber für mich zu stark von Artischocken, Speck, Muscheln und Hülsenfrüchten geprägt. Aus meiner Sicht hat man es sich auch etwas zu einfach gemacht seitenweise aus den Romanen zu zitieren, das fühlt sich ein wenig nach Vermarktung der Bücher an. Fazit: kein richtiges Kochbuch (Format zu klein, keine Fotos, empfindliches Papier) und kein Lesebuch (zu wenig neue Stories). Für die Zukunft wäre es sinnvoll sich am grandiosen Vorbild "Es muss nicht immer Kavier sein" inspirieren zu lassen und die Krimis mit den Rezepten zu spicken oder sie in den Anhang zu geben.
SOOOOOO LECKER!, Habe das Buch gekauft, weil mir die Essen-Szenen bei Brunettis immer besonders gut gefallen haben und ich auch gerne italienisch koche und esse.

Nach mittlerweile 5 getesteten Rezepten (übrigens alles ganz einfache italienische Küche ohne jeden Schnickschnack) kann ich nur sagen: alles echt lecker, manches sogar sensationell!

Die fehlenden Bilder stören mich hier komischerweise überhaupt nicht, obwohl ich sonst Kochbücher ohne schöne Bebilderung nicht leiden kann.

Und die passenden Geschichten machen einfach Lust auf ein schönes Essen.
Italienisch Essen - Venedig - Brunetti - das ist mein Buch, ...,
... so werden viele viele Brunetti-Fans gedacht haben, als sie erstmals von diesem Diogenes-Buch gehört haben. Schließlich sind wir alle beim Lesen von Donna Leons Kriminal-Geschichten rund um den Commissario nicht nur literarisch verwöhnt worden. Die verschiedenen Sequenzen, in denen es bei den Brunettis um die Nahrungsaufnahme geht, sind mittlerweile zu einem unverzichtbaren Teil dieser Kult-Krimis geworden. In kaum einer anderen Serie wird schließlich so hingebungsvoll auf den verschiedenen Märkten oder Feinkostläden eingekauft, mit solch einer Liebe und Raffinesse gekocht und das Essen mit einer Hingabe zelebriert, dass einem bereits beim Lesen das Wasser im Munde zusammen läuft.

Wenn man sich nur mal das Original amerikanisch-irische Kochrezept von Donna Leons Mutter auf Seite 195 dieses Buches zu Gemüte führt, wird einem schlagartig klar, warum die amerikanische Autorin allein für die Handlungsstränge dieser herrlichen Kriminalgeschichten verantwortlich zeichnet und Roberta Biba" Pianaros venezianische Rezeptschätze Einzug in die spannenden Plots des Commissario Guido Brunetti gehalten haben und hoffentlich weiterhin halten werden.
Besser als ich es mir gedacht hatte..., Ich muss dazu sagen, das ich noch keines der Gerichte nachgekocht habe. Jedoch gefällt mir die Aufmachung sehr gut. Vor allem die kleinen aber feinen Zeichnungen. Die Auszüge aus den Büchern, wann welches Gericht von den Brunettis gekocht/gegessen wurde, laden sofort zum schmöckern ein.

Köstliches mit und ohne Kalorien: 91 Rezepte, wie sie Paola in den Brunetti-Romanen kocht, aufgezeichnet von Donna Leons Freundin und Lieblingsköchin Roberta Pianaro. Als kalorienfreier Zwischengang sechs kulinarische Geschichten von Donna Leon sowie wunderschöne Vignetten von Tatjana Hauptmann.

วันจันทร์ที่ 16 มกราคม พ.ศ. 2555

Ich bin dann mal schlank: Die Erfolgs-Methode Bisher das beste Buch zu diesem Thema



nett zum lesen, Das Buch ist leicht und schnell zu lesen. Verständlich und amüsant wird die Funktion des Zu- und Abnehmens erklärt. Es animiert zum Ausprobieren.
Sehr zufrieden, Ich habe es nicht bereut, dieses Buch gekauft zu haben. Ich bin noch nicht fertig, es durchzulesen, doch das, was ich bisher gelesen habe, habe ich wunderbar in meinem Kopf gespeichert und mittlerweile gelernt, mich anders zu ernähren. Bin sehr zufrieden.
aufklärung über den stoffwechsel.., der autor hat es nur gut gemeint.auch die erklärungen sind schlüssig und nachvollziehbar.trotzdem wer abnehmen will sollte seinen arzt und seine krankenkasse davon in kenntniss setzten.für den biologie -unterricht für kinder und jugendliche ist es sehr lehrreich die vom stoffwechsel und was in dem körper passiert,keine ahnung haben und daran denken schon mit diäten anzufangen,sie sollten lieber das buch lesen...für alle anderen..ab zum arzt und termin mit staatlich geprüften ernährungsberatern machen,nachfragen ob die kasse zahlt.
funktioniert, Seit dem mein Mann das Buch gelesen hat und seine Ernaehrung entsprechend umgestellt hat. Das heisst, abends keine Kohlehydrate mehr (kein Brot, kein Bier!!!)
- hat er seinen Guertel bereits um zwei Loecher enger schnallen koennen. Also ran an den Speck, der naechste Badesommer kommt bestimmt...
Nix Neues - Nur neu verpackt, Habe erwartungsvoll das Buch bestellt und bin enttäuscht.
Wenn man sich schon etwas mit Low Carb usw. beschäftigt hat, bietet der Autor nur neue Bezeichnungen (Pappe und Papier) für bekannte Begriffe. Durch diesen Umstand verliert man auch schnell die Lust an diesem Buch und legt es schnell wieder zur Seite.
Dort liegt es nun direkt neben dem Rezeptebuch, das ebenso uninteressant ist, wenn man schon mal im Netz gestöbert und viele kostenlose Artikel und Rezepte gelesen hat. Werde versuchen beide Bücher gebraucht zu verkaufen.
Bisher das beste Buch zu diesem Thema, Eher durch eine Zufallssuche bin ich über das Werk von Patric Heizmann gestoßen. Mein Bücherschrank hält ein großes Sammelsurium an Büchern zum Thema Gesundheit, Ernährung, Diät und Co. parat, so dass ich auf einen großen Wissenschatz zurückgreifen kann. "Ich bin dann mal schlank" ist bisher das beste Buch, das ich zu dem großen Thema "Gesundheit & Ernährung" gelesen habe. Mit Witz, Verständlichkeit, Kurzweiligkeit und einer hervorragenden metaphorischen Darstellung versteht es Patric Heizmann dem Leser die Vorgänge, die im Körper von statten gehen, wenn wir Nahrung zu uns nehmen oder gerade unsere Gewohnheiten diesbezüglich umstellen, zu erklären. Ich musste immer wieder schmunzeln, z. B. wenn es um Herrn Knackpopo und Herrn Flachpopo ging. Unheimlich gut beschrieben und erklärt, so dass sich die Vorgänge samt Bildern einfach einprägen und mann nicht mehr bereit sind, die Straßen seiner eigenen Stadt (Blutbahnen) mit Konfetti (schnellen KHs) zu "verstopfen".
Gerade für Einsteiger sehr gut geeignet, aber auch für all diejenigen, die sich mit der Thematik schon länger befassen. Daher volle 5 Sterne von mir.
witzig, Das Buch ist sehr amüsant. Für Laien, die sich in Ernährung nicht besonders gut auskennen, sicher hilfreich. Das Kochbuch sollte man aber auf jeden Fall dazukaufen.
Tolles Buch, super Programm, aber eigentlich muß man Patric Heizmann "live" sehen ..., Das Buch ist schlüssig, unterhaltsam und sehr anschaulich und bildhaft dargestellt. Ein kurzweiliges Lesevergnügen mit Informationen, die wirklich "hängen bleiben".
Das Programm ist einfach und schrittweise (der perfekte Tag) umzusetzen, und der Autor hat recht, man fühlt sich an diesen perfekten Tagen wirklich besser. Und die Pfunde purzeln tatsächlich auch :)

Allerdings, ich habe mir das Buch nach einem "Vortrag" von Patric Heizmann gekauft. Sozusagen als "Vertiefung". Und das kann ich nur jedem empfehlen. Das Buch ist schon gut, perfekt ist es, den Vortrag oder die Show oder wie immer man es nennen möchte, zu sehen ... Dafür würde ich glatt noch einen 6.
Mir hilft es, Ich bin dankbar für dieses Buch! Die meisten Infos hatte ich durch "Schlank im Schlaf" zwar schon vorher, trotzdem hat dieses Buch es geschafft, mir sozusagen den "Tritt in den A***" zu verpassen, den ich so dringend gebraucht habe. Es ist nicht belehrend und wissenschaftlich geschrieben wie so viele andere Diätbücher, sondern wirklich "an dem Menschen dran", es geht von einem realistischen Menschen mit Schwächen aus und lehrt einen, mit diesen Schwächen umzugehen, den Körper auszutricksen und beschreibt in sehr witziger und bildreicher Sprache, wie der Stoffwechsel eigentlich funktioniert, warum manche Lebensmittel dick machen, wie man richtig einkauft und was für Sport man machen sollte.
Es handelt sich dabei um eine dauerhafte Ernährungsumstellung, keine schnelle Diät, wobei ich trotzdem 4 Kilo im ersten Monat abgenommen habe.
Der erste Schritt zum Umdenken - dauerhaft!, Danke, Patric Heizmann!
Wenn man älter wird ist es ganz normal, dass es auch körperliche Veränderungen gibt.
Die Bücher von Patric Heizmann nehmen sich der Problematik auf leichte und unterhaltsame Art und Weise an. Es macht viel Spaß darin zu lesen, denn es gibt immer etwas Neues zu entdecken - auch wenn man denkt, alles schon zu wissen. Man bekommt Lust darauf, es auszuprobieren, die Informationen in die Tat umzusetzen.
Die köstlichen Rezepte , ohne viel Zeitaufwand - übrigens, mit Gewürzkombinationen, die uns in Staunen versetzen, ein Genuss der Sinne. Der Erfolg bleibt garantiert nicht aus, die Erkenntnisse regen in der Küche zum experimentieren an und man begeistert durch die Gesamtheit und sichtbaren Ergebnisse sein Umfeld. Alles zusammen sind die Bücher von Patric Heizmann eine Bereicherung für alle die Spaß am Leben und an Veränderungen haben.

Leben mit Genuss! Unterhaltsamer kann man das Ernährungsrätsel nicht knacken. Entdecken Sie Ihr Wohlfühlgewicht mit der Heizmann-Erfolgsmethode. Gut essen. Richtig bewegen. Anders denken. Diät macht dick. Sport auch. Wenn Sie die Schlacht am Kühlschrank gewinnen wollen, dann sind Sie in diesem Ratgeber am Ziel. Denn Patric Heizmann versteht Sie. Deutschlands bekanntester Gesundheitsmotivator weiß, wo beim Schlank-Sein die Knackpunkte liegen. Patric Heizmann hat ein verblüffend einfaches Konzept entwickelt, mit dem wirklich jeder im Alltag unkompliziert und dauerhaft sein Wohlfühlgewicht genießen kann.

วันอาทิตย์ที่ 15 มกราคม พ.ศ. 2555

Meine Kochschule Informativ und vielseitig



Das Beste Kochbuch!, Gleich vorweg: es handelt sich bei diesem Buch nicht um eine exotische Sammlung von ungewöhnlichen Rezepten, die man als Laie sowieso nur schwer nachvollziehen kann - dieses Buch ist eine Sammlung von Rezepten der Alltagsküche.

Was ich an dem Buch so super finde ist neben der Menge, Ausführlichkeit und Ausführbarkeit der Rezepte die durchweg hohe Qualität! Wenn ich beispielsweise ein zuverlässiges Rezept für eine gute Mayonnaise o.Ä. suche finde ich im Internet zig tausend Ergebnisse mit duzenden Variationen, schau ich aber in das Buch finde ich ein super Rezept mit Tipps und allen Informationen die ich brauche!
Das ist übertragbar auf alle möglichen Gerichte.

Zweifelsohne ist es kein Kochbuch für Köche, die nach neuen Herausforderungen suchen, sondern vielmehr eine solide Kollektion, die eine Grundlage für jeden Hobbykoch bietet.
Sehr zufrieden, Als erstes möchte ich kurz erwähnen, dass ich selbst nicht koche, sondern meine Freundin, aber sie hat jetzt schon einige leckere Gerichte daraus zubereitet. Es wird bis ins Detail beschrieben wie man vorgehen soll, dass auch ein Kochanfänger sich zurecht findet.

Klare Kaufempfehlung für Leute die gerne Basis Gerichte kochen wollen, denn es werden nur diese im Buch verarbeitet.
Ein unvergleichlicher Ratgeber, Ich habe das Buch 'Meine Kochschule' auf Empfehlung eines guten Freundes gekauft - er ist ein wirklicher Hobbykoch und auch ich kann noch viel viel lernen. Es macht wirklich Freude, mal nachzulesen, wie 'es genau richtig' gemacht wird - wie ein Profi es machen würde. Hab schon allerlei probiert und war mit dem Ergebnis immer sehr zufrieden.
Alles was man über das Kochen wissen muss!!!, Ich las im Vorfeld negative Stimmen, die die Aufmachung des Kochbuchs nicht zeitgemäß und modern fanden.
Na und??!!!! Ein typisches Problem unserer Zeit: Hauptsache ein schönes Design, der Rest ist egal.
Wenig Neues, aber gute Tipps und schöne Aufmachung, Die "Kochschule" ist umfangreich, gut bebildert und umfassend. Allerdings enthält sie wenig wirklich Neues. Nun kann man fragen, was es "Neues" bei einem Palatschinken gäbe, aber irgednwie erwartete ich, ein besonderes Rezept unter diesem Stichpunkt zu finden, wenn man schon ein so dickes Kochbuch von einem Sternekoch und seinem Team kauft. Da mir aber Lafers kleine Tipps in diesen Käschtele gefallen und es schon eine klare Sammlung ist, gebe ich dennoch 4 von 5 Sternen dadfür. Für Kochanfänger ein guter Einstieg in Grundrezepte.
Informativ und vielseitig, Johann Lafers Kochbuch ist mir seit vielen Jahren unentbehrlich, um frischen Wind in die eingefahrene tägliche Küchenpraxis zu bringen. Bei vertrauten Gerichten ergibt sich manch interessanter Kniff, der dem Ergebnis abrundet oder ihm eine etwas raffiniertere Note verleiht. So lernt man wie der Titel " Kochschule" nahe legt schrittweise hinzu und wagt sich auch an unbekannte Lebensmittel oder Rezepte heran.
Meine Kochschule von Johann Lafer, Das war ein Geschenk, welches sich ein ausgelernter Koch gewünscht hat und ich denke, es ist hilfreich und gut angenommen worden, weil alles so gut gegliedert und beschrieben ist.
Kochschule Lafer, Dieses Buch [[ASIN:3809426970 Meine Kochschule]] entspricht meinen Erwartungen. Selbst für erfahrene Hobbyköche ein Buch aus dem noch viele interressante Tipps zu entnehmen sind.
gut erklärt, In dem Buch ist eigentlich alles gut erklärt. Jedoch sind viele Sachen dabei sie man mal nicht so schnell und einfach nachkochen kann.
Kochbuch Lafer, Ich bin von diesem Kochbuch begeistert.
Der Aufbau ist absolut übersichtlich, die Rezepte sind verständlich und sehr gut nach zu kochen.
In jeder Hinsicht ein tolles Kochbuch.

Kochen wie Lafer - leicht gemacht! Der sympatische Johann Lafer, gebürtiger Österreicher, hat sich in Deutschland einen Namen gemacht. Er gehört zu den besten Köchen des Landes und avancierte nebenbei auch noch zum Fernsehstar, der für traumhaft hohe Einschaltquoten sorgt. In seinem Buch „Kochschule“ verrät er Einsteigern und begeisterten Hobbyköchen Grundlagen und Feinheiten des guten Kochens, gibt viele gute Tipps aus der Sterne-Küche und nennt natürlich auch seine besten Rezepte.

วันเสาร์ที่ 14 มกราคม พ.ศ. 2555

Anniks göttliche Desserts Anniks göttliche Desserts



Ich freue mich aufs Nachkochen., Als ich im Buchladen dieses neue Buch von Annik Wecker sah, habe ich es sofort gekauft, weil ich von den bisher erschienenen total begeistert bin. Auch dieses Buch ist wunderbar aufgemacht und schon beim Ansehen der Bilder läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Da ich das Buch erst heute gekauft habe, konnte ich noch nichts ausprobieren, aber bei den anderen Büchern haben die Rezepte immer funktioniert. Ich freue mich aufs Nachkochen der Desserts.
Tolle Rezeptesammlung, Vielseitige Dessertrezepte von einfach bis schwierig - es ist für jeden was dabei. Das Buch ist mit tollen Fotos illustriert. Die Rezepte sind nach Jahreszeiten sortiert sowie gibt es eine Rubrik für Blitzrezepte und Klassiker.
Fünf Sterne für Frau Prof. Pudding, Wohin man liest und schaut: Kochbücher, Backbücher und viel Lärm um Pfanne, Kochtopf und Backblech. Leider - und das sollten sich die Verlage mal hinter die Ohren schreiben - ist dabei viel zu viel aus einem Einheitsbrei, den man schon so oft irgendwo gelesen und wieder weggestellt hat. Ganz sicher aber nicht hier bei Annik Wecker. Schon ihr erstes Buch "Göttliche Kuchen" hatte etliche Überraschungen und Eigenkreationen auf dem Backblech. Und genau diesen Weg geht sie jetzt weiter. Egal ob Klebereis mit Mango oder Rosenpudding: Hier gibt es außergewöhnliche Desserts, die man so wirklich nur hier findet. Wer mit Dr. Oetkers Tütenphilosophie auskommt braucht dieses Buch nicht. Wer richtig viel Spaß in der Puddingschale sucht - und selber machen möchte - ist hier allerbestens aufgehoben.
1000x mal bessere Desserts als immer nur Mousse au Chocolat, In der Küche bin ich meistens für den Nachtisch zuständig - entweder gibt es Kuchen oder Mousse au Chocolat. "Anniks Göttliche Kuchen" sind immer noch ein äußerst ergiebiger Ideengeber. Seit heute habe ich Annik Weckers neuestes Buch "Anniks göttliche Desserts" - und nun werde ich meine Familie wohl in Fragen der Nachspeise nicht mehr nur mit verschiedenen Variationen von Mousse au Chocolat langweilen müssen. Da ich z.Zt.
Anniks göttliche Desserts, Das ist ja eine Freude! Endlich gibt es eine Fortsetzung dieser wunderbaren Rezepte! Von außen schon sehe ich schon, dass es sich prima in meiner Küche machen wird.

Unschlagbar schöne Fotos, die zum Nachmachen einladen. Alles in meinen Lieblingsfarben! Jedes Rezept-Bild würde ich mir gerne aufhängen.

Außergewöhnliche Creationen. Zusammenstellungen, auf die ich niemals kommen würde. Das ist typisch für Annik Wecker.

Wieder einmal zieht sie einen in den Bann mit ihrem Augenschmaus. Und nicht nur damit: die Desserts schmecken auch noch himmlisch.

Ich habe erst drei ausprobiert, aber kann jetzt schon sagen, dass wir in nächster Zeit so nach und nach alles testen werden.

Es gab bei mir bisher Erdbeer-Basilikum-Mousse mit Limettenplätzchen, Johannisbeer-Orangen-Clafoutis, und Limoncellosahne mit Ingwerlöffeln, (sehr ungewöhnlich) Alles schmeckte hervorragend, ja wir waren begeistert.

Ich kann nur sagen: dieses Buch wird viele Freunde finden.
Anniks göttliche Desserts, Rezepte wirklich göttlich, für jeden , der gerne nascht, probiert und kocht ein echter Genuss.
Sollte in keiner Küche fehlen, wo viel ausprobiert wird und auch Gäste willkommen sind.

Endlich Nachschub für die Annik-Wecker-Fangemeinde. In ihrem neuen Buch präsentiert die leidenschaftliche Bäckerin rund 130 Rezepte für traumhafte Desserts, darunter eine Holunderblütenterrine, Joghurt-Aperol-Eis, Birne im Mandelteig, Trüffeltarte mit Chai, Panna Cotta, Nougatmousse im Baumkuchenmantel oder eine leckere Baileystorte. Die Rezepte sind gegliedert in die Kapitel Jahreszeiten, Klassiker die man einfach kennen muss, schnelle Last-Minute-Rezepte und kleine Kunstwerke zum Beeindrucken von Gästen. Liebevoll gestaltet - im typischen Annik-Wecker-Stil - ist dieses Buch ein wunderbares Geschenk.

วันศุกร์ที่ 13 มกราคม พ.ศ. 2555

Die besten Gerichte für Ihr Kleinkind unbrauchbar



Super!!!!,
Ein super Buch, nicht nur für Kochanfänger., Ich bin begeistert! Schon "Die besten Breie für Ihr Baby" von Anne Iburg hat uns prima durch die Breizeit gebracht. In "Die besten Gerichte für Ihr Kleinkind" findet man schnelle Rezepte für den Alltag, aber auch aufwändigere Gerichte, für das Kochen mit Zeit. Alle Rezepte, die ich bisher ausprobiert habe, sind bei der ganzen Familie einschließlich meiner 15 Monate alten Tochter super angekommen. Die Anleitungen sind gut verständlich und ausführlich, so dass man auch als Kochanfänger prima zurecht kommt. Das Buch hat wirklich alle Sterne verdient.
gutes Buch für Kochanfänger, Anne Iburg, Diätassistentin und Oecotrophologin, bietet in "Die besten Gerichte für Ihr Kleinkind" Eltern einen einfachen und gut verständlichen Zugang in den richtigen Umgang mit Essen und Ernährung: Sie führt Eltern zunächst vor, wie wichtig die eigene Einstellung zum Essen ist und wie eigene Vorlieben den Alltag beeinflussen. Erst auf Basis des Überdenkens der eigenen Gewohnheiten kann ein reflektierter Umgang mit der Ernährung des Kindes erfolgen. Daher werden Eltern gezielt ermutigt, sich anhand vorgegebener Fragen mit eigenen Essgewohnheiten zu beschäftigen. Informationen über das gesunde Essen ab dem ersten Geburtstag, über die Bedeutung des gemeinsamen Essens, über Inhaltsstoffen von Nahrungsmitteln und letztlich häufig gestellte Elternfragen aus der Praxis runden den Einführungsteil des Buches ab. Vom Spiegelei über Kirchererbsensalt bis zum Schokoerdbeerkuchen finden sich im Rezeptteil dann viele Rezepte für den Alltag mit Kindern.
unbrauchbar, Das Buch stellt vielleicht eine Hilfe für Kochprofis dar, welche nicht einmal ein Spiegelei in die Pfanne hauen können. Mit Gerichten für ein Kleinkind bzw. gesunder und ausgewogener Ernährung hat das Buch allerdings überhaupt nichts zu tun. Hier gibt es sinnvollere und auch preisgünstigere Bücher auf dem Markt.
Das beste Familienkochbuch, Sehr gut finde ich die Hinweise wieviel ein Kind zu essen braucht und in welchem Alter und die Anmerkung unter jedem Rezept wieviel ein Kind davon ungefähr essen wird. Man hat doch immer schnell das Gefühl, daß das Kind zu wenig ißt Damit läßt sich das prima vergleichen. Dieses Buch bietet alles für den Einsteiger in die Küche bzw.
Hin und Her gerissen ...., Also ich weiß nicht so recht was ich von dem Buch halten soll....
Einerseits ist der Anfangsteil sehr gut, weil genau beschrieben wird, was Kinder in dem Alter an Essen benötigen. Das Ganze ist anschaulich anhand von Tabellen aufgezeigt. Was mir auch gut gefällt ist, dass großen Wert auf ein Familienessen gelegt wird und auch eine gesunde Ernährung im Vordergrund steht. Es werden auch witzige kindgerechte Ideen geliefert, dass eine Spinatpizza auch eine "Seetangpizza" für SpongeBob Fans sein könnte. Insgesamt gefallen mir einige Rezepte und auch die Aufmachung und die Grundidee des Buches.

Andererseits wird im Anfangsteil gesagt, dass Kinder Süßes nicht brauchen weil sie es nicht kennen und Alkohol sowieso nicht in Frage kommt.....aber in den Rezepten ist es enthalten! Klar schmeckt ein Rindergulasch mit Rotwein als Grundlage besser, aber widerspricht sich die Autorin da nicht!? Und mir sind persönlich zuviele Rezepte mit Zuckerbomben wie Kaiserscharrn und Muffins drin. Da hätt ich lieber noch ein paar Kochgerichte gehabt. Aber das ist natürlich meine Ansicht.

Richtig geärgert habe ich mich, dass die Autorin tatsächlich eine Anleitung fürs Nudelkochen und Kartoffelkochen gibt. Also entschuldigung dafür benötige ich kein Kochbuch. Jeder der lesen kann ist in der Lage eine Tüte Nudeln nach Packungsanleitung zu kochen und Kartoffeln sind ja jetzt auch nicht so ne große Sache.

Abschließend bewerte ich das Buch mit 3 Sternen, da es informativ ist und meiner Meinung nach eine gute Botschaft vermittelt, aber sehr viele Rezepte sind mir einfach zu "Standard". Ich denke, dass das Buch für jemand der schon immer selbst viel frisch kocht keine Bereicherung darstellt, es ist eher für Kochanfänger geeignet.
Endlich ein gutes Kochbuch für Kleinkinder, Normalerweise bewerte ich ungern Produkte, aber dieses Buch hier kann ich nur wärmstens empfehlen.
Ich hatte schon andere Bücher zum Kochen für Kleinkinder gekauft und es bitter bereut.
Wenn einem die Ideen ausgehen, dann ist dieses Buch einfach herrlich. Es sind schnelle und doch so frische Rezepte drinnen. Man kann diese auch einfach etwas abändern und schmecken trotzdem super lecker.

Also wer simple Rezepte mit vielen frischen Zutaten liebt, für den ist dieses Buch wie gemacht. Und die Gerichte schmecken der ganzen Familie.
Das schmeckt auch den Eltern super!!!, Nachdem wir unser Baby schon mit Breien aus "Die besten Breie für Ihr Baby" von Anne Iburg bekocht haben, musste dieses Buch natürlich her. Und das war definitiv der beste Kauf! Mit diesem Buch macht das Kochen einfach Spaß! Die Gerichte sind einfach, schnell zubereitet und kommen ohne exotische Zutaten aus. Und sie schmecken der ganzen Familie!!! Der Ratgeberteil zu Beginn des Buches informiert umfassend und räumt viele Unsicherheiten aus dem Weg.
Einfach klasse !!!, Endlich mal ein Buch, mit dem auch ein Kochanfänger der Übergang vom Babybrei zum richtigen,
gesunden Essen gelingt ! Grosses Lob an die Autorin !!!
Klasse, finde ich, die Aufteilung der einzelnen "Untergruppen" z.b. nach Nudelgerichten,
Kartoffelgerichten, Gemüse etc.
Gerade jetzt wird doch die Basis gelegt, damit ein Kind später auch vielfältig und ausgewogen essen kann.
Auch die Erklärung am Anfang erleichtern einem den Einstieg in die perfekt organisierte Küche,
z.b. mit dem Thema Vorratshaltung.
Tolle Grundlage und ein tolles Nachschlagewerk, Ich kann mich den 5 Sterne Geber nur anschließen!
Die Einleitung ist toll. Man denkt einfach mal wieder auch über seine eigene Ernährung nach.
Ich war mit total unsicher wie viel meine Tochter essen sollte. Grade auf diese Thema geht das Buch gut ein. Bei jeden Rezept ist angeben was ein Kind davon ungefähr essen sollte. Mir gibt das endlich Sicherheit.
Das die Autorin auch einfache Sachen, die für die meisten selbstverständlich sind finde ich nicht störend. Es ist nun mal nicht für jeden selbstvertändlich.
Einer der 3 Sternergeberin muniert, dass auch Alkohol im Buch benannt wird. Die Dame verschweigt aber das, diese Vorschläge alle als "Eltern-Extra" für das Rezept gedacht sind.
Einzig bei Ihrem Bologenesrezept sagt die Autorin, das ein Glas Wein auch für die Kinder geeingnet ist, da der Alkohol verkocht. Aber auch da ist es als "Eltern-Extra" deklariert.
Auch ist es ab einem bestimmt Alter gänzlich unmöglich die Kinder von Süßigkeiten fernzuhalten. Von daher finde ich es in Ordnung, dass Sie nicht aus dem Buch verbannt werden.
Die Autorin vertritt die gesunde Auffassung, dass so lange das Kind es nicht verlangt man Ihm auch keine Süßigkeiten anbieten sollte. Irgendwann kommt aber ein Punkt, da fordern die Kinder diese nun mal. Und dann sollte diese einen verantwortungsvollen Umgang damit lernen.
Ein interesanter Aspekt ist das Beispiel aus Schweden was die Autorin aufführt: Dort gibt es keine "Quengelware" an den Kasse und keine Verkäuferin bittet den Kinder Süßigkeiten an. Der Samstag ist dann der Süßigkeitentag, dort dürfen die Kinder dann auch mal eine ganze Tüte essen. Am Sonntag verschwindet die Tüte dann wieder bis zum nächsten Samstag. Die schwedischen Zahnärzte sind begeistert.

Irgendwann nach dem ersten Geburtstag ist es soweit: Die "Kleinen" bekommen immer mehr Appetit auf alles, was die "Großen" essen. Familienköche fragen sich jetzt: Was darf mein Kind essen? Worauf muss ich achten? Wie lassen sich die Gerichte für die ganze Familie erweitern? Dieses Buch gibt schmackhafte Antworten: Hier finden Eltern über 170 Rezepte - praktisch sortiert nach Nahrungsmitteln wie Fleisch, Reis, Nudeln oder Eiergerichten - mit Aufpepp-Varianten für Eltern.

วันพฤหัสบดีที่ 12 มกราคม พ.ศ. 2555

Yes we cook: Die besten US-Rezepte Bestens



Viel Buch zum kleinen Preis!, Obwohl wir bereits mehrere US-amerikanische Kochbücher besitzen, ist mir "Yes we cook" auf Grund der schönen Aufmachung und des kleinen Preises zuerst ins Auge und direkt im Anschluss in den Einkaufskorb gesprungen.

Die Rezepte sind in folgende Rubriken unterteilt:
* American Breakfast
* Hausgemachte amerikanische Saucen
* Leckereien für Naschkatzen
* New York, das Essen der Metropole und Cocktails
* Rezepte von der Ostküste
* Das Soul Food der Südstaaten
* Die Cajunküche Louisianas
* Tex-Mex
* Die Sonnen-Staaten: Florida und Kalifornien
* Die Küche des weiten Landes: Montana und Nevada
* Festtagsküche: Halloween, Thanksgiving und Weihnachten
Wem diese Rezeptunterteilung nach Staaten und besonderen Anlässen nicht zusagt, findet im Anhang ein zusätzliches Rezeptregister von A-Z.

Jede Rubrik wird mit einem einleitenden Text eröffnet, der interessante und kurzweilige Informationen zu den Festlichkeiten oder den Staaten vermittelt.
So erfährt man z.B. dass das American Breakfast seine Wurzeln im English Breakfast des 18. Jahrhunderts hat, sich jedoch stark vom heutigen englischen Frühstück unterscheidet, oder, dass der Begriff "Soul Food" in den 1960er Jahren geprägt wurde, als die traditionell von den afroamerikanischen Familien zubereiteten Speisen Popularität erlangten.
Auch die meisten Rezepte werden mit einer kleinen Anekdote, ihrem Ursprung oder speziellen Servier- und Dekorationstipps vorgestellt.

Jedes Rezept setzt sich zusammen aus der bekochten Personenzahl, der Zubereitungszeit und evtl. Kochzeit, den benötigten Zutaten und einer übersichtlich gegliederten Zubereitungsanleitung. Neben der Seitenzahl ist am Rand jeder Seite nochmals die Rubrik abgedruckt, der das jeweilige Rezept zugeordnet ist. Die Fotos sind sehr ansprechend und zeigen jeweils das fertig zubereitete Essen. Die Bilder sind sehr abwechslungsreich gestaltet und liebevoll arrangiert. So sieht man von oben in ein gefülltes Cookie-Glas, bekommt die Blaubeermuffins auf einem Spielzeugauto serviert oder den Pumpkin Pie von einem waschechten Gespenst.

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วันพุธที่ 11 มกราคม พ.ศ. 2555

Quiches (GU Küchenratgeber Relaunch 2006) Tolles Preis-Leistungs-Verhältnis



Quiche - Ich kann es!, GU präsentiert uns wieder einen Haushaltsklassiker.
"Das Original" und mit "GU - Garantie", dass verspricht uns einer der großen Ratgeber-Verlage.
Und wahrlich, dieses Mal würde auch ich mein Siegel auf dieses kleine aber feine Buch setzen.

Auf 64 Seiten finden sich nicht nur unwiederstehliche Abbildungen sondern auch Anleitungen und nützliche Gerätschaften.
Das Ausprobieren fällt nicht schwer und mit jedem Bissen gelungener, selbstgemachter Quiche will man neue Rezepte des Buches probieren. Die "Bunte Gemüsequiche" war bei meinen Gästen äußerst beliebt.
Zusätzlich finden sich noch einige andere Rezepte, die ...zugegeben etwas weiter von der Quicheform abweichen, nicht aber weniger interessant wären. Dazu gehören Pasteten, Piroggen und allerlei Täschchen...um nur ein paar zu nennen.

Fazit: Ein absoluter Appetitmacher, der auch in der Praxis nicht beim Wasser im Mund bleibt.
Aus dem Knusperofen, Gemüsequiche,Fisch- und Restelquiche, vegetarisch, vieles leicht abzuwandeln: Für alle etwas. Die Teigsorten gibt es überall frisch zu kaufen, wie Pizzateig, Mürbteig, Nudelteig oder Blätterteig. Das spart Zeit und Patzerei. Für Besucher und Feinschmecker was Besonderes.
Super lecker, Von Ein Kunde
Mit inzwischen 35 Jahren habe ich nie den Dreh zum Kochen bekommen, aber dank der vielen interessanten Quiches Variationen macht mir Kochen bzw. Backen tatsächlich Freude und was die Hauptsache ist meine kleine Tochter, mein Mann und ich sind von den Resultaten begeistert. Das Kichererbsenquiche finde ich besonders originell. Leider habe ich noch nicht alle Rezepte durch, aber ich bin davon überzeugt, daß uns fast alle schmecken werden. Die Zubereitungszeit ist auch nicht zu lang. Ich kann dieses Buch Familien mit kleinen Kindern wärmstens empfehlen.
GU-Ratgeber zeugt von Qualität, Sehr gut beschriebenes Rezeptbuch. Überwiegend mit Standardzutaten, was das Nachkochen extrem erleichert. Die Fotos sind manchmal etwas sehr optisch aufgewertet gegenüber dem eigentlichen Endresultat, aber die Augen essen schließlich mit. Mit dem Buch gelingt eigentlich jede Quiche.
Ein muss fuer jeden Quiche Liebhaber, Von Ein Kunde
Sehr abwechslungsreiche Rezepte. Fuer jeden Geschmack ist etwas dabei. Von Fisch bis vegetarisch. Ein unbedingtes muss, die Sauerkraut und Lachslauch Quiche.
VIELFÄLTIGE KLASSISCHE QUICHE-REZEPTE, In diesem Buch gibt es viele leicht verständliche und sehr gut beschriebene Rezepte. Alle Quicheklassiker sind drin. Mit schönen Bildern werden die Rezepte dargestellt und gut beschrieben. Für Vegetarier gibt es ebenfalls mehrere Gerichte. Quiches, absolut leckeres Essen für die kalte Jahreszeit.
Quiches, Es wurde alles zu meiner vollen Zufriedenheit gesendet, schnell und unkompliziert. Vielen Dank.Ich wünsche allen eine schöne Vorweihnachszeit und ein gesundes neues Jahr 2012.

  • EK-Bielefeld
  • EK-Bielefeld. Unser neuer KüchenRatgeber zeigt mit aktuellen Rezepten, wie fantastisch vielfältig sich diese pikanten Kuchen zubereiten lassen. Mit frischen oder Fertigteigen, mit Fleisch, Fisch oder auch vegetarisch. Dazu gibts Rezepte für leckere Saucen, passende Salate, Beilagen und Tips für Quiches aus dem Vorrat. Zeit- und Nährwertangaben sowie Wertmarken zu jedem Rezept machen die Orientierung und Zubereitung leicht und die schönes Fotos regen den Appetit schon beim Durchblättern an. -- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verfügbare Ausgabe dieses Titels.

    วันอังคารที่ 10 มกราคม พ.ศ. 2555

    Kochen und backen mit der Maus: Geburtstags-Sonderausgabe gefällt sehr



    Tolle Rezepte, Das Buch habe ich zufällig in einem Laden gesehen und gekauft und ich muss sagen, eins der besten Kochbücher für Kinder (und Erwachsene) das ich bis jetzt gesehen habe.
    Habe schon ein paar Rezepte daraus gekocht, einfach nachzukochen und es schmeckt wirklich gut.
    Nicht nur für Maus Fans ein muss!

    Habe gleich noch ein Buch verschenkt.
    Klasse! Jetzt schmeckt ihr das Essen immer!, Diese Buch ist für kleine Koch Einsteiger prima. Meine Tochter ist 5 und hat mir schon immer
    gern beim Kochen über die Schulter geschaut, aber so richtig hat die Begeisterung noch nicht
    gereicht um sie auch wirklich immer zum Essen und Probieren zu motivieren.
    So stolz war sie auf ihr 1. "Eigenes" Gericht und nun wird regelmäßig gekocht und gebacken.
    Die Rezepte sind einfach, genau, und übersichtlich.
    Schön auch, das zu einigen Lebensmitteln auch noch ein paar Informationen dabei sind z.b. über
    verschiedene Kartoffelsorten.
    Tolles Buch, tolle Rezepte, wie alle maus-koch/-backbücher nur zu empfehlen. leckere rezepte für jung und alt, einsteiger und profis. wer allerdings schon die kochen/backen/party-bücher mit der maus hat, wird hier nur wenige neue rezepte finden. es lohnt sich dennoch, das buch zu kaufen, da man hier alle rezept-richtungen in einem buch vereint hat.
    Tolles Koch-/ Backbuch für Kinder,
    So finden Kinder Spass am Kochen & Backen, Unser Sohn (7 Jahre) fand das Buch unter dem Wihnachtsbaum und am nächsten Tag waren schon so viele Rezepte mit einem Post-it versehen, die er alle für uns kochen bzw. backen wollte, dass er locker einen Monat zu tun hat. Jetzt hat er seinen ersten Kuchen gebacken und war stolz "wie Oskar", weil er das meiste wirklich alleine gemacht hat.
    toll für jung und alt, Tolles Geburtstagsgeschenk für unsere 5 Jährige Tochter, klar sie kann noch nicht lesen. Aber gemeinsam zu lesen und zu kochen/backen ist hier toll und macht ein Mordsgaudi. Werden bestimmt vieles ausprobieren.
    Für echte Mausfans, Wie schön, zum Mausgeburtstag gibt es nun ein Buch Backen und Kochen in Einem. Habe es meinen Jungs gekauft, die sowieso total auf die Maus stehen, und die wolle nur noch in die Küche mit mir. Viele gängige Gerichte u.a. mit Nudeln und Kartoffeln laden dazu ein, mal wieder etwas anderes auf den Tisch zu bringen. Und auch die Basteltipps zwischendurch sind klasse.
    Unser Highlight ist der Käsekuchen, kann ich nur empfehlen.
    Ob klein oder groß, es ist für Jeden etwas dabei.

    Das Buch ist genau wie die vorbildliche TV-Serie liebevoll, gewitzt und sehr gescheit aufgebaut. Es ist bestens gemachte, wissenswerte Unterhaltung. (Oberösterreichische Nachrichten (5. März 2011))Nach dem Motto Auf die Plätzchen, fertig los ... ist das Jubiläums-Buch ein Spaß für die ganze Familie und ein Muss für alle jungen und alten Maus-Freunde. (Landeszeitung für die Lüneburger Heide (5. März 2011))Hier können auch kleine Köche selbst zum Kochlöffel greifen. (Passauer Neue Presse (5.

    วันจันทร์ที่ 9 มกราคม พ.ศ. 2555

    Das Familiensparkochbuch: Günstig und ausgewogen Ernähren nach dem Regelsatz Hartz IV Gute



    Nette Reszepte - aber wirklich was davon haben nur die Autoren, Als "Köchin" einer bald 5-köpfigen Familie, dachte ich, dass Sparen ja wirklich nicht schaden kann. Also habe ich mir gleich alle drei Bücher bestellt (Sparkochbuch, Familiensparkochbuch und das für die Feste). Nun wundere ich mich wirklich, dass man jeden Tag so umfangreich essen kann. Unsere Familie (mit zwei Verdienern) kann sich so etwas nicht jeden Tag leisten. Sicherlich geben wir etwa eben soviel Geld am Tag für Lebensmittel aus, allerdings ist da mehr frisches Obst, Gemüse, Joghurt usw. dabei. Dafür gibt es auch öfter mal Gerichte, die nicht mal im Ansatz an die Kosten kommen, die in den Büchern täglich für das Mittagessen gerechnet werden. Außerdem stimmen die Preise, die angegeben sind, überhaupt nicht. Das Fleisch und vieles mehr ist auch beim billigsten Discounter (Al.. oder Li..) nicht für das Geld zu erhalten.
    Ansonsten möchte ich schon sagen, dass tolle Rezepte in dem Buch zu finden sind, die man auch klasse nachkochen kann. Aber das Fazit lautet: Wirklich finanzielle Vorteile haben hier nur die Autoren.
    KLASSE REZEPTE, Klasse Rezepte, das Buch ist zu empfehlen. Das ist mal ein Kochbuch das hält was es verspricht.
    Es geht auch ohne, Wenn man so gar keine Ahnung hat, wie man eine Mahlzeit ohne Fertigprodukte auf den Tisch bekommt, kann dieses Buch sicher hilfreich sein. Wenn man sich aber etwas mit vollwertiger Ernährung auseinander gesetzt hat, findet man doch einige Mängel.
    Zu wenig Obst und frisches Gemüse( Rohkost), zu viel tierisches Fett, zu kalorienreich, so gut wie keine Vollkornprodukte. Dann vermisse ich, neben den drei Hauptmahlzeiten, den Hinweis auf 2 Zwischenmahlzeiten, die laut DGE empfohlen werden bzw. 'Pausenbrote' für die Kinder. Diese tauchen in den Berechnungen gar nicht auf. Wenn ich mir zudem am Tag noch einen Salat gönne(was in einer ausgewogenen Ernährung nicht fehlen sollte) und vielleicht noch einen Nachtisch, dann überschreite ich die 15,50€ schon ohne Zwischenmahlzeiten.
    Kein Kochbuch - Vielmehr ein dünnes Heftchen, Die Rezept haben leider keinen sehr hohen Nutzwert. Langweilig und sinnlos ist die ständige cent-genaue Aufschlüsselung der Einkaufskosten für die Zutaten.
    Das bringt niemanden etwas und trägt nur dazu bei die ohnehin sehr knapp bemessenen Seiten im Buch noch zusätzlich mit wenig aufschlussreichen Informationen zu füllen. Die Rezepte sind alle schon bekannt, ich konnte hier beim besten Willen nichts neues entdecken. Ich bereue den Kauf dieses Buches.
    Weiterhin finde ich die Rezepte nicht wirklich ausgewogen, der Anteil von Fleisch ist zu hoch. Die Rezepte enthalten auch zu viel Fett für eine ausgewogene und Familien-freundliche Ernährung.
    Gut, das buch ist klasse,
    das essen wo man kocht ist billig und gut.

    Die Lieferung war nach 2 tagen wie gewohnt da.
    Der Alte,
    Er ist wie die paprikaschote scharf und gut,
    ich habe es mit Freude gekauft und gelesen.
    woerni02,
    Günstige Rezepte - Abwechselungsreich und lecker!, Bei diesem Buch steht das Sparen im Vordergrund. Es geht hier nicht um ausgefallene Rezepte, sondern das allbekannte "Essen hält Leib und Seele zusammen" soll dabei nicht unter den Tisch fallen. So sind die beiden Autoren Uwe Glinka und Kurt Meier auf der Suche nach günstigen Lebensmitteln, aus denen sich eine vollwertige Mahlzeit zubereiten lässt. Ein gutes Essen steigert nachweislich unser Allgemeinbefinden und damit gleichzeitig unsere Laune. Aus diesem Grund ist es ebenfalls notwendig zu erkennen, dass Fertigprodukte, Fast und Functional Food oft teurer sind und keinen gesundheitlichen Mehrgewinn bieten, auch wenn uns dies die Werbung verkaufen möchte.
    Zudem fällt sofort die klare Aufteilung und das Fehlen von Fotos auf, um Platz für die Rezepte zu lassen und insgesamt 65 Speisepläne anbieten zu können. Da ist für jeden etwas dabei! Es gibt Gerichte mit Fleisch oder Fisch, es finden sich Suppen und Eintöpfe oder man bereitet sich einen der leckeren Salate zu.
    Super Kochbuch, Nachdem ich schon das vorherige Sparkochbuch gekauft habe, war für mich vor allem interessant zu erfahren, dass ich hier wieder gleich leckere Rezepte gefunden habe ohne dass diese im Vorgänger bereits genannt worden wären.
    Es handelt sich zwar nicht immer um 100% perfekte Rezepte mit der perfekten Erklärung, aber diese beiden Kochbüchern gehören definitiv zu den einigstens, wo ich 90% aller vorgeschlagenen Rezept auch nachkochen kann und sie gerne esse!
    Die Preise sind gut kalkuliert, aber definitiv einhaltbar, sogar ich als geborene Schwäbin, die der Meinung war schon immer günstig einzukaufen musste eingestehen, dass ich mit diesem Buch nochmal gut 40EUR im Monat spare!
    Wenn man ein bisschen gesundes Verständnis beim Kochen mitbringt dann kann man die Rezepte auch alle gut und auch wirklich schnell nachkochen.
    In meiner Familie habe ich das Buch schon heiß empfohlen und alle konnten mir zustimmen.
    Kalorien reichen nicht und Preise unrealistisch, Das Familienkochbuch soll mit seinen Speiseplänen die Ernährung einer vierköpfigen Familie mit dem Regelsatz Hartz 4 ermöglichen.

    Auf Seite 8 wird sogar behauptet, dass viele Gerichte sogar für mehr als vier Personen reichen und dass problemlos Kinder aus der Nachbarschaft mitessen können.

    Eine ausgewogene Ernährung ist vor allem für Familien mit Kindern wichtig. Und um gesundes, schmackhaftes Essen auf den Tisch zu bringen, braucht man nicht viel Geld. Das beweist der Nachfolgeband des Sparkochbuchs, der 75 Speisepläne mit Frühstück, Mittag- und Abendessen für eine 4-köpfige Familie enthält. Die Gerichte sind unkompliziert in der Zubereitung und werden auch Kindern garantiert schmecken. Zwei Extrakapitel sind Salaten sowie Nachspeisen gewidmet.

    วันอาทิตย์ที่ 8 มกราคม พ.ศ. 2555

    Der große Johnson: Die Enzyklopädie der Weine, Weinbaugebiete und Weinerzeuger der Welt (Handbücher) Tolles Gaerät für wenig Geld!!



    Super Geschenk, für Bekannte, die gerne mehr von Wein erfahren wollen oder bereits ein gutes Grunwissen besitzen!
    Großes Buch, das sich in jeder Buchsammlung gut ansieht.
    das standardwerk, Dem Leser nahezubringen, Wein als regionale Spezialität zu verstehen, dessen Qualität massgeblich durch die Erzeuger beeinflusst wird, ist das Hauptanliegen dieses Buches, bei dem allerdings der Erzeuger die zentrale Rolle spielt.

    Auf nur wenigen Seiten im ersten und dritten Teil wird das Thema Weinerzeugung vom Weinberg bis zum Einkauf, sowie der Lagerung, Auswahl und Genuss kurz und knapp, aber sehr effizient, beschrieben.

    Das Standardwerk bietet Weinliebhabern seit jeher einen einzigartigen Zugang in die Welt des Weins. Der große Johnson wird geschätzt für seinen unübertroffenen Reichtum an Informationen zu den weltweit wichtigsten Weinregionen, ihren Winzern und Weinen. Er vermittelt einen profunden Überblick über Rebsorten, Anbaugebiete und Herstellungsverfahren, stellt die besten Weingüter vor und bewertet sie. Zudem enthält die neue Ausgabe zahlreiche Informationen zum praktischen Umgang mit Wein: von der Lagerung bis zum Degustieren. Der unnachahmliche Stil von Hugh Johnson selbst trägt maßgeblich zum besonderen Charme des Buches bei. Dadurch ist Der große Johnson ein ebenso unterhaltsames wie informatives und unverzichtbares Nachschlagewerk für alle Weinliebhaber und Weinkenner. Die vorliegende sechste Ausgabe des Weinbuchklassikers wurde in enger Zusammenarbeit mit Hugh Johnson von Stephen Brook, einem exzellenten Weinexperten und Autor, vollständig überarbeitet und aktualisiert.

    วันเสาร์ที่ 7 มกราคม พ.ศ. 2555

    Meine Rezepte sind einfach die besten Sehr zu empfehlen



    schönes Weihnachtsgeschenk, Habe gestern nun meine Bestellung erhalten und kann dem, was hier in den Bewertungen steht, nur zustimmen....
    Schöne Farben & Aufmachung, tolle Unterteilung und genügend Platz für Lieblingsrezepte.....
    Das wird sicher ein schönes Weihnachtsgeschenk....
    Bin sehr zufrieden!, Ich habe das Buch bereits zweimal verschenkt, aber auch für mich selbst gekauft, da mir das Design sehr gut gefallen hat.
    Preis-Leistungsverhältnis ist wirklich super!
    Das einzige, was ich bemägeln würde: Wenn das Rezept etwas kompliziert ist und ausführlich beschrieben werden müsste, ist nicht genug Platz vorhanden, pro Rezept ist eine Seite vorgesehen. Wenn man die Rezepte mit Kulli einträgt am Besten ein Blatt unter das Blatt legen auf das man schreibt, da sonst die Farbe der Blätter durchdrückt auf das andere Blatt.
    Die Sprüche/Zitate, die unter den Rezepten stehen sind nett gemeint, aber meiner Meinung nach überflüssig, weil sie nicht besonders schön o.ä. sind.
    Ein sehr schönes und praktisches Buch, Ich habe dieses Buch erst für ein Wichtel - Geschenk gekauft und war dann so begeistert, dass ich mir gleich selbst ein Buch gekauft habe. Es ist sehr schön gemacht in lila Farben und ganz praktisch im Gebrauch. Für die aller meisten Rezepte bietet es genug Platz. Durch das vorhandene Inhaltsverzeichnis, findet man schnell seine aufgeschriebenen Rezepte.
    Super Schön und Übersichtlich, Habe das Buch vorgestern meiner Mum gekauft zu Weihnachten.
    Da das noch etwas dauert gebe ich meine Urteil ab.
    Das Buch ist echt super Knuffig.
    Die Seiten haben jeweils eine schöne Linie für die Überschrift, eine für die Gar- oder Backzeit.
    Dann hat man echt viel Platz, für die Zutaten und für wieviele Personen die Angaben sind und rechts hat man echt auch eine menge Platz für die Zubereitung. Zusätzlich steht auf jeder Seite ein kleines Zitat, die echt Süß sind.
    Das Inhalstverzeichnis ist auch toll Gestaltet.
    Alles im ganzem Ein schönes Übersichtliches Buch für eigenne oder Weitergegebenen Rezepte.
    Praktisch, schön und guter Preis, In Wirklichkeit ist die Farbe lila, aber das Format und die Inneneinteilung sind praktisch und schön. Ich habe das Buch einmal bestellt und werde es noch einmal als Geschenk bestellen. Da stimmt alles.
    Super Geschenk Idee!, Sehr schönes Buch für Rezepte.
    Mit Inhaltsverzeichnis und auf den einzelnen Seiten Platz für Zutaten und Rezeptbeschreibung.Und ein schöner kleiner Vers auf jeder Seite.Nur was man sagen muss das Buch ist Flieder und nicht Blau.
    Super schönes Buch,Preis/Leistung - Spitze!, Das Buch hat meine Erwartungen übertroffen. Schöne Größe und die Innenaufmachung ist Klasse ! Sehr zu empfehlen!!! Der Preis hierbei ist nicht zu toppen. Wer gern Rezepte aufschreibt, es ist ein tolles Geschenk.
    Dieses Buch ist einfach perfekt!!!, Ich habe mir dieses Buch gekauft, da ich immerzu die Rezepte aus dem Internet abschreibe und auf kleine Zettel aufbewahre. Da ich ab und an welche davon wieder verliere habe ich dieses Buch gekauft und ich finde es perfekt. Es ist sehr schön gemacht, mit Inhaltsverzeichnis und mit übersichtlicher Gestaltung. Ich liebe dieses Buch schon jetzt...
    So weit so gut!, Also zu erst muss ich mal sagen, dass das Buch lila und nicht blau ist, wie es auf dem Bild scheint.
    Das st auch das einzigste Manko bist jetzt. Das Buch ist etwas größer als A4 und pro Seite kann man ein Rezept eintragen.
    Ich habe dieses Buch genommen, da es KEINE Voreinteilung in verschiedene Kategorien hat.
    Das Buch macht Spaß..., Ich war lange auf der Suche nach einem Buch, in dem ich z.B. Rezepte meiner Mama, Rezepte von Freunden oder auch selbst "erfundene" Rezepte nieder schreiben kann.
    Durch langes Suchen in Geschäften und auch im Internet, habe ich endlich dieses Buch gefunden.
    Die Größe des Buches ist einfach Ideal - wie auch das Aussehen.
    Das Buch hat ein Inhaltsverzeichnis für 99 Rezepte. Ich habe das Buch jetzt in Back - und Kochrezepte geteilt. Durch das Inhaltsverzeichnis und der Seitenzahlen ist es ganz einfach das gewünschte Rezept zu finden.
    Da ich eine große Handschrift habe, hätte ich mir noch gewünscht, mehr Platz für die Rezeptbeschreibung zu haben - wenn man sich aber "anstrengt" etwas kleiner zu schreiben,reicht der Platz auch.

    Endlich hat die Zettelwirtschaft ein Ende! Meine liebsten Rezepte dekorativ an einem Ehrenplatz in der Küche und damit immer gleich zur Hand. Die liebevolle Gestaltung und die Zitate verführen zum Eintragen oder Einkleben der besten Rezepte. Das Inhaltsverzeichnis und das Lesebändchen helfen die Rezepte schnell wiederzufinden.