Köstliches von Waldbäumen, Das Buch ist interessant, informativ und nützlich. Unterteilt in die verschiedenen Bäume mit ihren jeweiligen Profilen, Heileigenschaften und Rezepturen ihrer Blätter, Früchte und Wurzeln macht Lust auf Sammeln und Ausprobieren. Mir gefällt es sehr gut. Habe es auch schon verschenkt Waldkindergärtner ).
Super Ideen und schmackhafte Rezepte, Dieses Buch ist für alle Naturliebhaber und Freunde des Waldes - aber auch des guten Geschmacks - ein Hochgenuss. Daher wohl auch der Titel der Serie "Natur & Genuss". Insgesamt werden 10 Waldbäume vorgestellt, deren Früchte oder Blätter man für die heimische Küche verwenden kann. Dr. Markus Strauß schafft hier eine wunderbare Symbiose zwischen Botanik und Kulinarik. Abgerundet wird die ganze Sache mit wohl ausgesuchten, klaren Photographien, aufgenommen von Photograph Michael Brem, der eine klasse Leistung erbracht hat.
Man kann sich nur auf die weiteren Bände der Reihe "Natur & Genuss" von Dr. Markus Strauß freuen.
Zurück zur Natur!, Ein fantastisches Buch über die Möglichkeiten Naturfrüchte praktisch aufzubereiten.
Alternativnahrung und Gesundheitliches Wohlbefinden wird in diesem Buch hervorgehoben.
Sehr empfehlenwert auch für Gesundheitsbewuste Einsteiger.
waldbäume,
"Ob als Salat oder Pudding, als Auflauf, Suppe oder Gewürz - wie man Waldbäume bestimmt und aus ihren Samen und Blättern Leckeres zubereitet, erklärt Wildpflanzenexperte Markus Strauß.
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